只消提到鱼和熊掌，马上会想起孟老夫子这句名言：“鱼，我所欲也；熊掌，亦我所欲也。二者不可得兼，舍鱼而取熊掌者也。”
我很赞成这种现实主义。
譬如，当文学家，就得舍去当政治家、企业家的念头，同样，当了政治家、企业家以后，还要当文学家，没有超常智慧，没有非凡才气，通常都是要出洋相的。所以，刘邦，一生只写一首诗，玩玩而已；乾隆，一生虽然写了四万首诗，其实等于什么也没写，同样也不过是玩玩而已。因此，一个文学家，去当官，去经商，去搞什么大文化，也只能是点到为止。忽然，他官越做越大，忽然，他钱越赚越多，忽然，他就秦砖汉瓦，唐彩宋瓷，在电视台大喷唾沫星子，那就大可怀疑他原来是否为文学家的料子了。
鱼和熊掌，不可兼得，只能择其一，孟夫子两千三百年前的这番见解，至今仍具相当的真理性。一些同行所以产生这样或那样的无法两全的烦恼，饭也吃不香，觉也睡不好，就是没有完全悟开这个道理而累心费力的缘故。
春秋战国时期的市场行情，已无法了解了；也许当时黄河流域还有大量的野生熊类活动，猎取比较容易，因而价格相对便宜。作为美味佳肴的熊掌，其成本之高，鱼是无法与之相提并论的。每个人的一生中，都吃过鱼，但不见得都吃过熊掌。因为，前者易得，后者难求，除有钱有势有权者，有这口福外，一般小萝卜头是享受不着，也享受不起的。所以，凡是能坐在那儿坦然享用熊掌者，肯定都是大人物。
早些年，我认识一位不大也不小的干部，他说他就吃过熊掌。他之所以吃到东北名菜“冬梅玉掌”，是沾了他给当秘书的那位首长的光，那自然是大人物了，大得连整个饭店都有三级地震那种晃荡感。当这道名菜端上来时，名厨跟进来了，餐厅经理也跟进来了。首长一尝，微笑，对身边作陪的省里负责人说，做得不错，味道也可以，就是，这只掌是冰箱货，怎么吃怎么觉得不如新鲜的入味，而且——喝一口茶，稍顿，才接着说下去——熊掌要想做得既劲道又滋润，非鲜货不可。遂放下筷子，表示兴味不大。
那名厨点头哈腰，对餐厅经理说，这位首长，是真正的吃家。
托了首长的福，我认识的这位朋友，得其所哉，大啖而特啖之，将那盘佳肴，一扫而光。讲完这段往事，他长叹一声，国文同志，我的首长得吃掉多少支熊掌，才能吃出那种细微差别的口感来呀！服了，服了！他赞佩不已。
孤陋寡闻的我，问他，那玩艺，吃在嘴里，到底是啥滋味？啥感觉？
他努力形容了半天，也不得要领。于是，我也就明白了，这位朋友为什么总是中间人物，就冲他这没水平的舌头，也休想爬得太高。
据我观察，在我们周围，这类能吃出熊掌是冰箱货的大人物，不多，也不大容易见到。而经常接触到的，多半是自己感觉到是大人物的人，张牙舞爪，神气活现，不知天多高，地多厚，看得你只闹心。在文坛上，此等货色，更是抬头不见低头见，比
比皆是。或以其哄抬物价的文名，招摇过市；或以其炒作而成的身价，不可一世；或以其出过一部弄潮小说，受到赏识；或以其写过几篇投机文章，风头忽健；便认为自己成为既吃鱼，又吃熊掌的大人物了。
一个小萝卜头，有了这种大人物感觉，是好事，也是坏事。好事，他从此不必仰脸看人；坏事，当别人开始仰脸看他的时候，就不免要抖擞（读如dè se），要显白（读如xiǎn bai），要拿劲，要烧包。这时，若是戴着白色高顶帽的厨师，过来向他请示：“先生，您看，先上鱼，后上熊掌，行不行？”他眼珠马上弹出老高：“不行，我就要一块上！”这等自以为是的大人物，其特点，就是敢“开牙”。
何谓“开牙”，这是一句颇流行于“愤青”口头上的北京话，意思是这家伙真敢张嘴，真敢大言不惭，真敢开条件索取，而且脸不红，心不跳。通常在说出这个词汇时，前面要加上“他妈的”这个定语，偶然也不加，即使省略掉，那语气也听得出来，可见此等人颇招人恨。
事实摆在那里，什么都想得到，什么好处都不能将他拉下，要了“东”，还要要“西”，要了“东西”以后，接下来还要席卷“南北”，自然便是这样一个结果：蛋糕盒子在那里摆着，盒子里面的奶油蛋糕不翼而飞，全让那些真敢“开牙”的家伙瓜分殆尽，连碎渣也不剩。因此，不能怪“愤青”骂骂咧咧，因为，道理再简单不过，社会全部的利益、资源、机遇、幸运，总量是有限的，不是取之不尽、用之不竭的。你有了，别人就没有，别人有了，你就只好空手。“愤青”看着这只空空如也的蛋糕盒子，能不瞪眼？
由于这个新兴词汇，我不禁想起汝龙翻译的契诃夫小说《牡蛎》，那里面也有一个敢“开牙”的。
一对父子，在莫斯科的一条热闹的大街上行乞，儿子已经饿到神志昏迷的程度，他指着饭店门口的海鲜广告：“牡蛎！给我牡蛎！”这时，有两位戴高礼帽的先生站在他面前，瞧着他：“小孩子，你吃牡蛎？真的吗？这可有趣，你怎么吃法呢？”
于是，他们把这个小要饭的，领进那家饭店，给他要了牡蛎。
他狼吞虎咽地吃，最后，连坚硬的外壳也吃了。
“哈哈，他吃壳了！”人群笑了，“小傻瓜，难道这也吃得吗？”
这个在莫斯科大街上要饭的小乞丐，自然也算“开牙”一族。不过，他是上海话所说的“热昏”以后的谵妄，和那些在神志很清醒的状态下“开牙”者不同，不过，他颇走运，他吃到了。尽管最后连壳都吃了，出了洋相，但他吃的确实是产自法国马雷纳的牡蛎，挤汁的柠檬，是从意大利的西西里岛运来的。
也许你会笑话这个饿昏头的孩子，真是个妄想狂，也许你会俏皮一下，“癞蛤蟆想吃天鹅肉”，但是，千万不要以为所有患妄想狂的癞蛤蟆，都是可以嘲笑的。生活方程式之复杂性就表现在这里，变数是层出不穷的，不可能会成为可能，可能也会变为不可能，到嘴的鸭子会飞，而莫斯科街上的这个
瘪三，当真地吃到了牡蛎。人间的许多天方夜谭，经过验证，倒并非全是虚无缥缈的神话。
这就是让你啼笑皆非的大千世界，这就是让你欲哭无泪的人间万象，在这个社会里，有的是对付你这等小角色的不变常规，但是，那些聪明的幸运儿，却总是能得到逸出常规的例外。昨天，他还坐在小板凳上，残羹剩饭，吮嘴舔舌，视人眼色行事；今天，扶摇万里，直上九霄，睥睨万物，不可一世。昨天，还像孔乙己那样寒伧，就茴香豆，捏个小酒，仰人鼻息；今天，嘴里嚼着肥美流汁的生蚝，成了什么都得到了的时代宠儿。
这都是我们大家目睹过的，像刚出炉的烧饼那样新鲜的天方夜谭。
故事到这里也就该结束了，但是，欲罢不能，因为时来运转的他，得意忘形的他，酒足饭饱的他，表演出色的他，不知为什么，鞠躬谢幕时，却在那张幸运的脸上，流露出那么一点点失落，那么一点点心虚，他发现黑压压坐满了观众的剧场里，掌声稀稀落落，让他沮丧到了极点。尽管打他爷爷那辈儿起，从未得到如此之多的荣誉、名声、实惠、利益，可是，他现在明白了，即使在这剧场里，他也没有得到全部，而这没有得到的部分，正是他最想要的百分之百呀！
呜呼，这就是孟夫子所说的“二者不可得兼”了。你吃了鱼，就不可能再吃到熊掌，而你若是吃到了熊掌，也就别想再吃鱼。在文学世界里，百分百的满堂彩，那就更非易事。这些年来，多少红得发紫，能把人吓个跟头的作家，无一不在嘘声中落荒而去，不知所终。有的更惨，还没来得及轰轰烈烈，倒彩声一片，不得不偃旗息鼓，吹灯拔蜡。
是文学，就是文学，不是文学，说下大天来，也不是文学。即使将这些名公的应景之作，每一个字都镀上黄金，拿到当铺去，柜台里的朝奉，只认镀上去的贵金属，而那些镜**月的文字，在坩埚里，不过灰烬而已。