“接下来，就是柿子酒的后期发酵了……呃，大家容我先去烧锅水。”

生火烧水的时间，陆奇抱了两个小坛子到水缸旁边清洗。

“柿子酒的后期发酵，要在密封环境下进行。”

“大家记得，发酵用的坛子，也要先用开水消毒。”

等到水烧开，陆奇用开水把两个坛子淋上一遍，消毒。

将缸里的柿子酒原浆舀到坛子里。

这时，大家发现，陆奇酿制的柿子酒原浆，里面有很多杂质沉淀。

于是。

有不少观众，开口询问。

陆奇无语。

你们用的纱布，当然没有多少杂质了。

可我特么用的是竹篾编的竹席过滤，能做成这样已经很不错了好吧！

陆奇翻了个白眼，笑了笑解释，这是正常现象。

等放置一段时间后，这些沉淀物都会沉淀到坛子底，并不会影响柿子酒的口感。

柿子酒原浆装了满满两个小坛子，最后，陆奇盖上坛子盖。

下面一步，就是柿子酒的后期发酵了。

后期发酵得在密封、低温的环境下进行。

陆奇说道：“密封好的原浆，我们可以挖个一米左右深的小坑，将坛子埋下，发酵过程，最短也要一个多星期，当然时间越久，柿子酒的味道越醇厚。”

“我去，主播我这里在市里啊，上哪里去挖？”

“对啊，这不是白忙活了？”

登时，不少人傻眼了。

“哈哈哈……”

“笑死，根本想不到。”

“6啊，主播666……”

“好样的主播，这波坑埋得深！”

弹幕中，出现了一片肆无忌惮的笑声。

陆奇：“……”

“没事，只要在阴凉十几度的地方，一样可以发酵，不过发酵时间会稍微长一些。”

“不过大家记得，坛子盖上的水一定要经常补充，密封好。”

最终，陆奇给出了一个解决方案。

只要密封到位，放在阴凉的地方，原浆可以存放很久。

还是可以慢慢发酵的。

谁说市里就不能挖土坑了？

对吕思琪而言。

这种情况，不存在的。

拿着小铲子，来到别墅的花园。

吕思琪撩起袖子，动手挖了起来。

呃，好像有点硬？

吕思琪大眼睛眨了眨，骨碌碌扫视周围一圈，然后，换了个地方。

一铲子下去，土质非常松软。

吕思琪满意点头。

站在门口，静静看着这一切的吴管家，眼皮跳了跳。

可不松软吗？

那是夫人种花的地方，经常有人施肥打理，不松软才怪！

“嘿~，嘿呦……”

一铲一铲的泥巴扬起，吕思琪鞋子、裤子上，沾满了泥巴。

吴管家嘴唇动了动，最终没有说话。

她知道。

这一刻，吕思琪是快乐的。

比以往都快乐！