中秋这里又叫祭月节，是仅次于春节的重大节日，每家每户都会提前开始准备中秋节用到的东西和吃食。

做月饼、制花灯、泡桂花酒，都是节日前需要准备的，等到中秋节当天晚上，还要设香案，一起祭拜月神，吃完团圆饭。

祭拜完月神，吃完饭，一家人坐在一起分食月饼，寓意一家人团团圆圆，仪式才算完成。

吃完月饼，小孩子们就开始出门找小伙伴玩了，拿着各自的花灯，聚到一起，比较谁的花灯好看，谁的花灯亮的时间久。

一般的城镇，中秋节前三天，庙会就开始举办起来了。

官府或者大户人家都会轮流请戏班子来搭台唱戏，除了平常的街市外，常规的逢五开集，也变成了每天开集。

此时，空场上聚集了各种小商小贩，他们纷纷拿出自家的绝活，招揽顾客。

赶集的人也从四面八方的乡村涌来，整个镇子，都洋溢着热闹欢快的气氛。

沈桥这个“见钱眼开”的人，自然不会放过这大好的赚钱机会。

中秋节，最受欢迎的自然是月饼了，每家每户都会吃。

有些人会自己做，有些人则会选择去月饼铺、糕点铺买，店里的月饼样式新鲜，包装精美，更适合用来待客或送礼。

沈桥去糕点铺转了一圈，发现这里的月饼种类实在是太小了，她有很大的发挥空间。

于是她根据前世的吃货经验，增加了豆沙馅、水果馅和坚果馅的月饼，又在月饼的样式上做了些花样。

她找沈父沈大哥给她做了几副模具，有梅兰竹菊四君子的印花，还有小猫、小狗、小兔子等可爱动物的图案，还有桃花、牡丹、荷花等鲜花图案的。

前世见多吃广的便宜，不占白不占。

天气渐凉，店里的食谱还没来得及更换，客人渐少。

在中秋节前五天，沈桥干脆让大嫂二嫂闭了店，帮她鼓捣月饼。

传统的月饼都是焦黄色的，看着很是单调，馅也大多是五仁馅。

除了馅料多样，在传统的月饼皮外，沈桥还特意用糯米做了冰皮的月饼。

颜色上，除了白色，她还用菠菜汁调了绿色、紫蓝草调了紫色，密蒙花调了黄色，红丝线调了红色。五颜六色，看着很是养眼。

三人鼓捣一天，将每种模具、每样颜色和馅料的都先做了三套。

月饼刚凉透，沈桥就用那刚买的三层大食盒，装了一套，她打算趁着节前，给留仙楼的大掌柜送个节礼，顺便看能不能用这月饼谈个生意。

光靠沈桥她们几个人的力量，月饼做的太慢了，很难量产，这马上就中秋了，过了节气，月饼也就卖不出去了。

见了王掌柜，沈桥说中秋节马上到了，乡下地方没有什么拿得出手的节礼，自己琢磨了几种新样式的月饼，特地送来给王掌柜尝尝。

王掌柜每年都收到、送出许多月饼，听到沈桥送月饼，也没觉得有啥稀奇，便客客气气的道了谢，准备让小二收起来。

见状，沈桥干脆自己把食盒给打开了，将月饼全部摆在了桌上。

王掌柜见到一桌子五颜六色，印着各色图案的月饼，面露惊讶。

“沈娘子真是心灵手巧呀，这平平无常的月饼，都能被你做出这么多的花样。”