“钟小姐,我昨日回去核算了一下店铺的情况,一成的营业额实在不太合理,如果钟小姐同意,那我可以给你一成的纯利润,但是钟小姐要和我签署契约,以后的菜品只可供仙蓬楼使用!”秦潇喝了一口蜂蜜水,认真的说道。
钟晴仔细的思考了这个问题,确实,如果要仙蓬楼的一成营业额对她来说是十分有利的,但是对于仙蓬楼来说却是十分的不合理的!
“成jiāo!但是我这卤味斋还是会继续开的!而且我要一个月一分账!”
钟晴刚刚开起来的卤味斋,她可不想说关了就关了,她还有这一大帮人要养呢!
“可以!那今日我们就将那契约签了吧!正好时辰还早,可以直接去衙门做个备案!”秦潇一听钟晴同意了,便直接叫小厮去取笔墨纸砚开始写契约。
契约内容简单明了,写明了钟晴使用菜品的方子入股,并得到全部仙蓬楼利润的一成作为回报,同时也写明了契约细则,如不能把菜品方子给其他家使用等等……
很快钟晴和秦潇便在契约上签字画押,并又去了衙门做了备案,一式三份,衙门一份、钟晴和秦潇各一份。
“秦公子,请你明天派来自己信任的厨师来我这吧,我将卤肉的方子和几个菜品方子教给他!”
钟晴将契约收进空间,想了想便和秦潇说道,“仙蓬楼是高端的酒楼,总不能卖我这边的卤下水什么的,我看卤肉你们就做卤猪蹄、蹄髈、兔肉和jī肉吧!”
“秦某正有此意!”秦潇看着眼前聪慧的不像十几岁孩子的女孩笑着回道。
“不过我这卤肉的香料配比是十分重要了,你要确定这学习的人不会背叛你就好了!”钟晴又一次提醒,以表示这事情的重要性。
“放心,我会找我家的家生子来学习。”秦潇想了想说道。
“那就好,那就明天见吧!”钟晴见秦潇是明白自己的想法,便也不多说,便想着回铺子。
“钟小姐,明日上午我让人给你送菜去,午饭记得多做些,我们去吃饭!”闫云著见钟晴要走,便着急的提醒,生怕钟晴忘了明日午餐的事。
“好!明日见!”钟晴挥一挥衣袖,不带走一片云彩的离开了。
第59章
勿念,想你