而这边钟晴和三三则是去书店买了笔墨纸砚，又去杂货店买了几个装粮食的大布袋，便回了新房布置收拾。

一下午的时间，新家被钟晴和三三收拾的井井有条，就连那院子中心的小花坛，都被三三拔净了杂草，并翻好了土。

“走吧三三，咱们回铺子吧！”钟晴见新家也收拾的差不多了，看时间也该回铺子做晚饭了，便叫三三回去。

这铺子离新家很近，转个弯的功夫，不到五分钟两人便回到了铺子，而刚好李氏他们三人刚把那六七十斤要卤的猪头、下水处理完毕，并放进清水中泡去血水。

而姜qiáng在铺子上所有的活计已经全部完成，见钟晴回来之后，和钟晴沟通没问题之后便打算回小庄村。

“姜叔，我家过几天要把村里的房子扒倒重新盖，到时候还需要姜叔帮忙打一些家里的家具门窗等物！”钟晴提前先和姜qiáng打好招呼，以免姜qiáng出去gān活，没了时间。

“好的晴丫头，这是之前剩下的三两半的银子，你收好！你这店里如果有什么忙不开的，你就叫上芍药，芍药在家里反正也没什么事！”

姜qiáng一听钟晴还要找他打家具，便十分高兴的说道，随即又将之前钟晴给他备用的银子还给钟晴。

“姜叔，这半两银子给你，算是这三天的工钱，是多是少别计较！”

钟晴将那半两银子塞给姜qiáng，姜qiáng本是说什么也不收，但是最后钟晴以这次不收下次不好意思找他gān活为由，硬是将钱塞给了姜qiáng。就这样，姜qiáng拿着钱高兴的回了村子。

第50章

钟记卤味斋开业啦

“赵婶、娘、红妹，我现在教你们卤肉！”钟晴让三三将前面铺子锁好，他们一帮人简单的吃了晚饭之后，钟晴便将赵氏、李氏、钟红叫到灶台前，开始教授卤肉的方法。

钟晴将卤肉的步骤，从焯水、熬汤色到下各种卤肉香料，最后加水卤制，钟晴都教的十分细致，哪怕什么时候大火爆炒、什么时候小火慢炖，钟晴都一步一步的仔细教着，生怕他们三人听不懂。

当然钟晴知道这卤肉不是一下就能让他们三人学会的，但是熟能生巧，她打算开业的这一个月的时间，好好训练他们三人，这样钟晴以后就能脱离开来，有更多的时间去做其他的事。