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第225章 鸡汤

水珠溅在她手臂上,凉丝丝的。

食材准备妥当,大铁锅里的水也滚开了,氤氲着白色的水汽。

大婶揭开锅盖,一股浓郁的肉香瞬间弥漫开来,处理好的土鸡己经焯过水,此刻正安静地躺在滚水里。

“下料!”大婶一声令下。

萧云将切好的姜片、葱段、香菇、木耳一股脑倒进锅里。

云思文则小心翼翼地端着一小碗大婶自家酿的米酒和一小碟金黄的土榨菜籽油,学着大婶的样子,沿着锅边淋下去。

热油遇到滚汤,发出“滋啦”一声悦耳的轻响,酒香混合着油香被瞬间激发出来,融入浓郁的鸡汤香气里。

大婶盖上厚重的木头锅盖,只留一条小缝。

“好啦!就让它慢慢炖着吧!火交给小伙子看着!”

接下来的时间,是等待时间。

灶膛里的火被萧云控制得恰到好处,红亮的火苗温柔地舔舐着锅底。

锅里传来“咕嘟咕嘟”的、令人心安的声音,香气越来越浓郁,霸道地占领了整个小院。

连那只懒洋洋的大黄狗都忍不住凑到灶边,使劲嗅着鼻子。

云思文搬了个小凳子坐在萧云旁边,双手托着下巴,眼睛亮晶晶地看着跳跃的火苗,又时不时看看身边安静添柴的男人。

“好香啊......”她喃喃道,肚子不争气地叫了一声。

萧云嘴角微扬,往灶膛里添了根柴:“快好了。”

终于,大婶掀开了锅盖。

浓郁的鸡汤在锅里翻滚,上面飘着一层诱人的鸡油。

鸡肉炖得酥烂脱骨,香菇和木耳吸饱了汤汁,饱满诱人。翠绿的小青菜被最后丢进去烫了一下,颜色鲜亮欲滴。

“开饭咯!”大婶洪亮的声音带着满足。

饭菜摆上院里的老榆木桌子。

没有精致的碗碟,只有朴素的粗陶大碗。

三人围坐,萧云先给大婶盛了满满一碗汤和肉,又给云思文盛上。

云思文迫不及待地舀起一勺汤,吹了吹,小心地送入口中。

“唔——!”她的眼睛瞬间睁大,发出满足的感叹。

汤汁滚烫,浓郁鲜美到了极致。

土鸡特有的醇厚香气混合着山珍的鲜甜,还有米酒和姜葱带来的微微辛香,完美地融合在一起,顺着喉咙滑下,暖意瞬间蔓延到西肢百骸。

“太好喝了!”云思文毫不吝啬地赞美,又夹起一块鸡肉。

鸡肉果然如想象般酥烂,轻轻一抿就脱骨,肉质紧实又带着独特的甘甜。

萧云也低头喝了一口汤,一种满足感油然而生。

说起来,他为什么会向往田园呢,他有朋友,有家人,但他没由来的总是向往那种一个人自由自在的生活。

现在嘛......

萧云侧过头看了看小口喝汤的云思文。

也不错。

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