“诶!别搞,手上还拿着鱼呢,一股子鱼腥味儿。\n\i,y/u_e?d`u`.?c′o¨m`”苏禾立刻笑着缩了缩脖子,往旁边躲开一步。
她嘴上抗议着,手里的动作却没停,仔细地将芦笋一根根冲洗干净,指尖感受着蔬菜特有的清新触感。
水流溅起细小的水花,有几滴调皮地落在了她挽起的袖口上,洇开深色的痕迹。
夏越也只是吓唬她一下,很快便专注于手中的鱼。他手法利落,刮鳞、去鳃、剖腹、冲洗,动作一气呵成,带着一种专注的力量感。
水槽里很快只剩下处理得干干净净、雪白细腻的鱼身。他拿起刀,在鱼身两侧娴熟地划上几道斜口,然后拍上几片薄薄的姜片,塞进鱼腹,又淋上料酒去腥,整个过程行云流水,赏心悦目。
苏禾一边洗着西蓝花,一边忍不住偷偷看他。他微低着头,额前几缕碎发垂落,遮住了部分英挺的眉骨,长睫在眼睑下投下淡淡的阴影,神情认真得仿佛在处理什么精密仪器。
专注工作的男人,尤其是为自己洗手作羹汤的男人,总是格外有魅力。
“我好看吗?”夏越忽然出声,头也没抬,嘴角却勾起一抹了然的笑意。他将处理好的鱼稳稳放进蒸盘,又撒上几段嫩绿的葱段。+r?c,y,x*s~w..~c^o*m_
“一般般吧。”苏禾一点也没有被抓包的羞涩,大方的表示自己的观后感。
夏越低笑出声,胸腔微微震动。他没再逗她,转而开始准备蒸鱼的料汁。小碗里倒入适量的蒸鱼豉油,一点点香醋,再淋上几滴香油,用筷子轻轻搅匀。那专注调和酱汁的侧影,再次吸引了苏禾的目光。
“夏大厨,”苏禾将洗好的青菜也沥干水,凑近他身边,故意用肩膀轻轻撞了他一下,“你这手法,够专业的呀?偷偷拜师学艺了?”
夏越被她撞得晃了一下,手里的碗差点没拿稳,没好气地瞪她一眼:“别捣乱!”可那眼神里哪有半分责备,全是纵容的笑意。
他把调好的料汁放在蒸锅旁边备用,然后打开另一个灶眼,准备热油炒青菜。
“实话实说嘛。”苏禾笑嘻嘻地退开一点安全距离,看着他往锅里倒油,“以后要是没钱了,开个小餐馆,我当老板娘收钱,你当大厨掌勺,怎么样?”
油温升高,发出细微的噼啪声。夏越将蒜末丢进去爆香,瞬间腾起浓郁的蒜香。
他一边将沥干水的青菜倒入锅中,发出“刺啦”一声悦耳的脆响,一边翻炒着回答:“行啊,老板娘。′鸿~特?小_说+网? \追/最,新!章^节?不过先说好,”他手腕一抖,熟练地颠了一下锅,青菜在空中翻了个身又稳稳落下,动作潇洒。
“我这大厨可是有原则的——只负责给你一个人当专属掌勺。其他人想吃?”他侧过头,冲苏禾挑了挑眉,眼神在蒸腾的热气后显得格外明亮,带着点难言的霸道,“那可不行。老天爷来了也得排队,还得看老板娘心情好不好才给做。”
苏禾被他这“专属宣言”逗得“噗嗤”一声笑出来,心里却像是被温热的糖浆包裹着,甜得发软。
她倚在料理台边,看着他在烟火缭绕中忙碌的身影,那颠勺的潇洒劲儿,那专注盯着火候的侧脸,还有那带着油烟味却异常动听的“霸道”话语,都让她移不开眼。
“哟,夏大厨排场不小嘛!”苏禾故意揶揄他,声音里是藏不住的笑意,“那请问夏大厨,你这‘专属’小店,打算卖点啥招牌菜呀?总不会就炒青菜和清蒸鱼吧?那老板娘可收不着几个钱。”
蒸锅此时也“滋滋”作响,白色的蒸汽带着浓郁的鲜香弥漫开来,与炒青菜的蒜香完美融合,勾得人食指大动。
夏越关掉炒菜的火,将油亮翠绿、散发着诱人香气的青菜盛入洁白的瓷盘中。
他放下锅铲,拿起旁边的湿毛巾擦了擦手,这才转过身,正儿八经地对着他的“老板娘”思考起来。
“嗯……”他摸着下巴,故作深沉,“招牌菜嘛,当然得有。”
他走近苏禾一步,厨房的灯光在他身后勾勒出温暖的轮廓,蒸腾的热气模糊了边界,让他高大的身影显得格外有压迫感,却也带着十足的暖意。
“清蒸鲈鱼算一个,得选最新鲜的江鲈,火候要刚刚好,嫩得像豆腐。”他伸出一根手指,像是列菜单,“再来个老板娘最爱的油焖大虾,虾要大,壳要炸得酥脆,酱汁要甜咸适中,裹得满满的……”
他每说一道菜,目光都温柔地落在苏禾脸上,仿佛那些菜都是为她量身定做。苏禾被他看得有些不好意思,心里却感到暖暖的。
“还有,”夏越又凑近了一点,声音压低了些,带着诱哄般的磁性,“得有个硬菜镇店,比如……秘制红烧肉?小火慢炖,肥而不腻,入口即化……”他描述得绘声绘色,仿佛那诱人的色泽和香气就在眼前。
苏禾忍不住咽了咽口水,眼睛亮晶晶地看着他:“听起来……还挺像那么回事?”
夏越得意地笑了,带着点小骄傲:“那是,为了养好老板娘,手艺必须过硬。”
他伸手,很自然地用指腹蹭掉苏禾脸颊上不知何时溅上的一小点水珠,动作轻柔,“不过嘛,”他话锋一转,带着点促狭,“这店能不能开起来,还得看老板娘愿不愿意投资?”
苏禾被他这突如其来的“拉投资”弄得一愣,随即反应过来,笑着拍开他的手:“好哇!绕了半天在这儿等我呢?夏大厨,你这算盘打得我在客厅都听见了!”她嘴上嗔怪着,脸上却笑得明媚。
夏越朗声笑起来,顺手接过她手中的菜盘:“这叫未雨绸缪。老板娘,开饭了,端菜吧?”他端着那盘碧绿诱人的青菜,蒸鱼的鲜香也越发浓郁。他侧身示意苏禾去端蒸鱼。
苏禾笑着白了他一眼,却还是乖乖地去拿隔热手套。
她小心地揭开蒸锅盖子,更浓郁的混合着葱姜和鱼肉本味的鲜香扑面而来,白嫩的鱼肉在蒸汽中若隐若现,火候恰到好处。
“真香!”苏禾由衷地赞叹,小心地将蒸鱼端出来。
夏越己经将青菜摆上了餐桌,又去盛饭。餐桌上,一荤两素,色泽诱人,香气西溢。暖黄的灯光洒下来,照亮了简单的饭菜,也照亮了两人相视而笑的眉眼。