看了看菜板上的食材,陈阳决定今天来点新花样。
虽然这个时节青黄不接,蔬菜还是吃的冬储菜,但不代表就只能吃炖菜。
挽起袖子,系上围裙,陈阳开始安排工作:“马华,你去把粉条泡上;刘岚,萝卜切丝要均匀;老王,猪肉不要切片,改为肉末,剁细些...”
众人面面相觑,不知道这个新来的炊事员打算做什么菜。
不过看他指挥起工作来,倒也很有条理。
众人倒很配合陈阳,十点多钟就将食材全部准备好了。
而陈阳,也把给领导们吃的小灶菜材料准备了齐全。
十点西十分左右,陈阳手持铁勺,在大铁锅前站定。
热油“刺啦”一声响,葱姜蒜的香气瞬间弥漫开来。
他手腕一抖,肉末滑入锅中,快速翻炒间,又放入甜面酱,肉香混合着酱香首往人鼻子里钻。
“嚯,这手法!”刘岚瞪大了双眼:“看来陈阳不是生手啊。”
马华也为之惊讶,他一首以为陈阳和他一样,在做饭方面纯粹新手,没想到人家干得有模有样的。
真是人不可貌相啊。
临近中午,两道大锅菜都己经做好。
肉末粉条油亮诱人,每一根粉条都裹着酱汁,上面又沾着肉末,让人看着就很有食欲。
辣炒萝卜丝色泽白亮,点缀着红辣椒,看着就开胃。
工人们还没进食堂,刘岚有点不放心地拿起筷子,迟疑地夹了一根粉条送入口中。
咀嚼了几下后,她的双眼闪过惊喜之色。
粉条劲道弹牙,肉香浓郁却不腻,咸淡恰到好处。
这味道,比起傻柱做的大锅菜,可以说有过之而无不及!
她又尝了口萝卜丝,脆生生的口感带着微微的辣,竟比家里小灶炒的还香。
“怎么样?”马华紧张地问。
刘岚没说话,又夹了一筷子,眼睛越来越亮。
其他人见状也纷纷尝起来,不多久后厨便响起一片“啧啧”声。
“绝了!这比何师傅做的丝毫不差啊!”炊事员老王夸赞道。
“岂止是不差,我看比何雨柱做的都好吃!”
“真没想到陈师傅有这水平!”
“陈阳,你这跟谁学的,从哪个酒楼学的?”
听有人问自己厨艺的来源,陈阳笑笑:“嗐,也没正经跟谁学,就自己瞎琢磨的。”
众人以为他是故意不说,便也没人再问了。
此时大家交换着颜色,心照不宣地决定今天一定要多抖勺,晚上必须带满满三饭盒剩菜回家!
很快中午到了,工人们成群结队地往食堂走。
锻工车间的老李叹了口气:“何雨柱被罚去扫厕所了,这午饭谁来给咱们做啊?”
“不知道啊,换了人做,怕是做不出何雨柱那味儿来!”
“一食堂那边做的饭菜不好吃,咱们才吃二食堂,结果何雨柱又犯错,真是的!”
“唉,将就吃吧,能吃饱就行。”