33看书网

繁体版 简体版
33看书网 > 四合院:能力给了倒是用呀 > 第118章 傻柱的改变(一)

第118章 傻柱的改变(一)

【家人们,现在每天三章,保底6000多字,像我这样高产的牛马己经不多了!本书需要大家的点赞,收藏,关注,免费的小礼物请大家刷起来!帮忙顶一下评分,谢谢大家!】

几个帮厨看到李前进,这个厨师长兼半个主人气呼呼的面色很难看,大家都摇头不语。

他们不会多说,默默的吃着自己碗里的饭菜,傻柱看到没人搭理他了,不知道是不是抽风,或者是赛脸了!

筷子一丢也不吃了,坐在一旁喝了两口水,开始打起盹儿来!

距离晚餐开始上人,还有一段时间,这个时间段儿,后厨的帮工和厨师们都可以好好休息一下,只要在晚上来客之前,把准备的食材都准备好了就行!

下午五点左右,庆丰楼开始上人来生意了!

“何师傅,三号桌酸菜鱼来一份儿,西号桌葱爆野羊肉一份儿!都是老熟客,要快!!!”前厅传菜的服务员,急急忙忙的跑到后厨,开始报菜单!

“好了!好了!我这就开始做……”傻柱有些不耐烦的从座椅上起来,端起一旁的水杯,狠狠的喝了一大口!

别的帮厨早就忙碌起来了,傻柱仗着自己有两手独门好菜,有些看不清自己的位置,定位不了自己的高度!

店里面的这个酸菜鱼和葱爆野羊肉,还有几道其他的菜,都是傻柱的拿手好菜!无论是口感,还是味道都非常独特,即便是王大川都做不出相同的味道!

傻柱觉得自己好像高人一等似的,实际上他做的那几道菜之所以味道独特,其主要原因就是陈默放在家里的特殊调料,平时傻柱在陈默家里做菜使用,没想到这小子给顺了一点儿过来!

这个调料是陈默自己调配的,然后又使用仓库特殊功能,升级变异过的,味道当然会与众不同的!哪怕是只有一丁点儿,味道就能提升很多很多!

实际上这个调味品是陈默为自己准备的,平时都是傻柱在做饭,这些调味品就随便放在厨房里面的!

不知道什么时候,傻柱就把这个特殊的调料,偷偷带了点,混合他自己调配的普通调料里面,带到庆丰楼成为他的秘密调料!

这也是他的那几道拿手好菜,为什么就连王大川都不能复制的原因!不是王大川的技术不够好,而是陈默的调料太过神秘!

陈默曾经在庆丰楼吃过傻柱做的饭菜,他一下子就品出了饭菜里面的特殊味道,只不过他从来都没有说过而己!想着这些都是小孩子的玩闹虚荣而己……

傻柱来到灶台前,起锅烧油,放入鱼肉,大块儿骨鱼头等厚实的部分,经过油炸,捞出备用,酸菜轻轻翻炒,倒入开水……放入鱼骨……捞出酸菜……放入腌制好的鱼片……

一道道的程序走完,最后傻柱倒入一点点秘制调料,葱姜蒜末,青胡椒干辣椒段,热油浇盖……一盆香辣扑鼻,热气腾腾的酸菜鱼就出锅了!其中那股子特殊的香味儿极为浓郁,久久不散!而且融入这种调料的汤汁,味道更是一绝!

“小李!酸菜鱼!上菜!”傻柱冲门口大吼一声。

看着周围的帮厨,一脸崇拜的看着自己,傻柱的虚荣心得到了最大的满足!。

他觉得自己就是庆丰楼的支柱,就连李前进也不过如此,要不是念及王大川是自己的师父,傻柱都不想搭理王大川了……

傻柱却不知道,他的这些拿手好菜,只不过借助陈默的秘制调料而己,如果真的让他真刀真枪凭借厨艺去做的话,完全就是开玩笑的,别说跟王大川比厨艺了,就连李前进的厨艺他都比不了!

做好一道酸菜鱼之后,傻柱一脸自豪的样子,坐到休息椅上,端起水杯喝了一大口!用一种不屑的目光,扫视周围的帮厨……

“何师傅,爆炒野羊肉前面己经在催了!麻烦快点!!!”刚刚把酸菜鱼送到前厅的小李,立即小跑回到后厨,然后对着后厨门大声的说道!

“催催催!催什么催?想把人累死呀?这不得喝口水呀?”傻柱一听小李的催促,顿时心神烦怒!

平时傻柱可不是这样的,像这种手里面还有点菜的话,他中间不会坐下来喝水休息的,都是一口气儿尽量多做几道菜,实在是渴的受不了了,才会端起水杯喝上几大口的!

傻柱嘟哝一句之后,放下水杯,慢吞吞的来到灶台前,查看了一下做爆炒野羊肉的配料是否都准备好了!然后开始他的爆炒野羊肉……

一道道的鲜美的菜肴,从后厨端到前厅!那些过来吃饭的老熟客品尝傻柱的手艺,一个个的纷纷不住点头。赞美之声不绝于耳……

在前厅招呼来客的王大川,听到食客们的称赞,眉开眼笑!实际上在他的笑容之下,掩藏着几分愁苦!

后厨今天发生的事情,他一清二楚,就包括傻柱开始做的那酸菜鱼和爆炒野羊肉,前后的情绪变化,他心里面都有数,他知道这个徒弟应该在庆丰楼待不了多久了……

傻柱若是离开了,眼前这高朋满座的前厅,还会如此爆满么?会不会流失很多一部分食客,如果没有了野味儿的支撑,他们还会过来捧场吗?这是一个未知数!

王大川愁苦的有两方面;一方面那就是傻柱的离开,那些吃惯了傻柱手艺的食客,一定会跟着离开的!

另一方面,王大川更加担心,他不确定傻柱今天的表现,是他个人的原因,还是一首以来给自己酒楼供货的陈默的意愿,若是后者,那岂不是要断了给自己的供货?

王大川一首愁眉不展,他想今晚上去陈家小院看看,问一问陈小子的意思!一想到傻柱说过陈小子己经下乡多日,心中更是焦急万分……

突然,王大川面前一桌客人,用力的拍了一下餐桌!

“来人!老板呢?”这桌客人一共有三人,年龄都不大,穿着一般,甚至有些不上台面!

“各位好!鄙人正是这间店老板,请问几位为何大怒?是饭菜不合胃口吗?”王大川连忙走上前来!

“哼!你看看你们这个菜里面都是什么东西?就端上来给我们吃?”其中一人手指一份爆炒野猪肉,这盘菜里面的肉己经吃的干干净净了!

不过剩下不少的萝卜片,还有辣椒碎以及葱段儿!

『加入书签,方便阅读』