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第71章 下厨

“放心吧!肯定比何雨柱炒的好,别看我长的年轻,其实我是何雨柱的大舅哥。”王丰收偷换了个概念,让人以为他年纪不小,就是长的嫩而已。

厂长秘书见王丰收如此自信,也就没有再说什么。

其实就算炒差一点,等下把人喊过去,杨厂长他们看见王丰收胸口想胸章也不会说什么。

搞不好还要请王丰收喝一杯呢!

战斗英雄在六十年代,那就是顶级明星。

厂长秘书走后。

王丰收系上围裙就开始做准备。

此刻众人也都看到王丰收故意露出的胸章。

这胸章刚才他没露出,是在厂长秘书进来的时候,故意从胸口掏出来给人看的。

为的就是避免被这吊毛轻视。

食堂里的厨子没人认识这胸章是个什么等级。

甚至还有人以为这就是个装饰物。

“你行不行呀?要不中午的菜我来炒?”说话之人是一位快要退休的老厨子。

这人叫:张海。

还有两年就要退休。

厨艺一般般,没在大饭店学过,只会烧些农家菜。

做出来的菜味道还行,就是品相上有些不咋地。

“放心吧!我行。”王丰收穿好围裙就开始往灶台走。

“年轻人别逞强,这些都是给领导们做的菜,讲究的很。”老厨师张海提醒道。

“嗯!我知道。”王丰收说话间,拿起一个削好皮的土豆开始切土豆丝。

行家一伸手就知有没有。

菜刀一上手,那娴熟的刀法,光是看就很赏心悦目。

“小伙子,可以呀!”张海一扫前面的情势,还特地跑过来看。

这种刀工,他们食堂就没人能比得过。

别的不说,就这土豆丝,切的真就比何雨柱好。

一根根土豆丝粗细均匀,每一根都跟火柴枝差不多。

先前一直轻视王丰收的胖子,此刻也忍住投来惊诧的目光。

切好素菜,王丰收拿起一条鱼还是片鱼。

考验一个厨子刀法不是看素菜,而是看他处理荤菜。

就好比这些鱼肉。

只见王丰手中菜刀飞舞,很快就将一条鲢鱼处理完毕。

那鱼片,每一片只有一毫米,厚度几乎一模一样。

还有清蒸鲈鱼的花刀,切出来真的就跟花一样。

看着王丰收切菜,也是一种享受。

菜切好以后,他那颠锅的手法也熟练的不得了。

菜出锅以后,摆盘也颇为讲究。

这是现代社会大饭店才有的花式摆盘。

摆出的菜肴就跟艺术品一样美观。

随着一道道菜出锅,后厨众人再看向王丰收的眼神就变了。

这个年轻人的厨艺真的是绝了。

“小伙子,你这厨艺在哪儿学的?我都没见过这种摆盘。”老厨子张海好奇的问道。

“部队学的,在战场上受了点伤,刚退伍。”王丰收找了个借口说道。

听到王丰收是刚退伍的士兵,众人对他又尊敬了几分。

上过战场的战士,不管在哪个岗位都会受人尊敬。

有些人从战场上下来,还隐姓埋名。

大可不必。

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