东西可以招待。

年夜饭，苏寻味做的是火锅。

这下着大雪的天，再没有比一家人围在炉子，热热闹闹地吃上一顿火锅更治愈了。

一大早的，苏寻生就买了好几斤的羊肉和牛肉回来。

苏寻味将羊肉和牛肉都清洗干净。

她打算用羊肉做锅底，所以先将羊肉用姜葱料酒焯水之后，再起锅烧油，将羊肉倒进锅里头炒香，放入了八角桂皮香叶等配料后炒出味道，加入热水，再放入一节甘蔗。

羊肉炖着的功夫，苏寻味将牛肉切了薄薄的片儿，然后又准备了其他的配菜，有白萝卜片，有莴笋，还有豆腐，豆腐皮，还有一条上好的草鱼。

这草鱼是村里头分下来的，放了池塘，每家每户都分得一条。

准备就绪后，又挑了几种口味的蘸料，又姜葱蒜末小米辣的，也有麻酱的。

等羊肉炖好后，倒入铜锅中，奶白色的羊肉汤底，一点都没有膻味，无比的清甜，炖得软烂的羊肉蘸着满满的麻酱，在口腔中爆开，令人无比的满足。

一家人围着桌子，吃着热气腾腾的火锅，说着明年的计划，听着村子里头一阵接着一阵的炮竹声，每个人的脸上都洋溢着过年的喜悦。

第334章 食堂复工

放假的日子总是过得特别快，在家十几天眨眼就过去了。

年后，苏寻味的食堂要抓紧复工，苏寻生也还有一堆的订单没有做出来，左竟成更别说了，要按时上班。

所以年后几日，他们就回到了县城。

食堂第一天复工，而且又是大过年的，苏寻味自然要整点好的。

苏寻味一大早就去采购了满满当当的食材。

今天准备要做的硬菜，有炖肘子，还有大家强烈欢呼的烤鸭。

至于其他的素材就多了去了，辣椒小炒肉，小酥肉，肉沫茄子，麻婆豆腐等都安排上了。

这食堂放假，大家都吃不上烤鸭了，苏寻味昨天刚刚回到宿舍，单位的职工都拉着她强烈要求吃烤鸭。

所以苏寻味这就准备上了。

炖得软趴趴，颤巍巍的猪肘子，酱香浓郁，油光澄亮。