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分卷阅读168

闻着这香喷喷的牛骨汤本来就已经垂涎三尺了,听苏寻味这么说,更是疯狂咽了好几下的口水。

“你可要看着火啊,不用太大火,用慢火炖煮就可以了。”苏寻味又叮嘱了一句,这才去将面粉倒出来准备做面条。

她这个面条是等会要拿去卖的,当然家里人也是这么吃了,所以工作量还是挺大的。

幸好她做煎饼卖的时候家里头存了不少的面粉,否则还不太够呢。

苏寻味烧了开水和面,然后弄成了一大篮子的手擀面。

弄好面条后已经是两个小时过去了,她整个人都要累瘫了。

本来苏寻味是想要做早饭的,但是这些牛杂弄起来太费时间了,这会儿直接做成中午饭了。

做好了面条还要调辣椒酱,忙活完后,锅里头的牛杂差不多炖好了,那汤底的味道也是越来越浓郁,越来越香浓。

苏寻生摸了摸自已空空的肚子,忍不住道:“妹子,还有多久能吃啊?我快饿死了!关键是香味谁顶得住啊?”

苏寻味已经重新烧了一大锅的开水,道:“你那边不用烧火了,我马上给你烫一碗面吃。”

水开之后,苏寻味拿了一大把面条放在漏勺中,直接放进锅里头。

烫好面条后,苏寻味将面条分在两个碗中,然后打开汤锅,从里头舀出了两勺浓浓的牛骨汤浇在了面条上,又舀出了两勺满满当当的牛杂铺在上头,最后撒点葱花,一碗香喷喷热腾腾的牛杂汤面就做好了。

苏寻生早就按耐不住了,直接用筷子挑了一大把苏寻味做的辣椒酱,搅合了一下,本来的清汤瞬间就变成了红汤。

他迫不及待地夹起了牛杂放在嘴里头,来不及发表意见,又猛地嗦了一口面条,最后又喝了一口汤。

一个过程下来,苏寻生香的整个人都要迷糊了,恨不得将舌头都吞下去,这才道:“不枉费我烧了这么久的火啊,实在是太好吃了!这个真好吃啊!我从来不知道这个牛杂居然还能这么做,不仅一点骚味都没有,而且还带着一丝清甜,倒是比正经的牛肉口感都要好了!”

苏寻味也饿了,这一口牛杂说实话她也馋了许久了。

听苏寻生的评价这么高,她当即笑着道:“那你快吃,将面条吃完后再捞一碗牛杂吃,这里头的萝卜也好吃的,软烂清甜,吃起来也不腻味,你的牛肉我还没有做呢,晚上再做牛肉吃,然后剩下的给你做个牛肉豆豉辣椒酱,让你带着去县城上工,拿来捞饭拌面吃都可以的。”

听苏寻味这么说,苏寻生看着苏寻味的目光都温柔了几分,急忙道:“还是我妹子好啊,什么都想着我,还想着给我做干粮,让我带过去吃,等大哥挣了钱,再给你买十瓶八瓶的雪花膏!”

苏寻味见苏寻生一本正经的样子,只觉得用点好吃的准能将这个大哥骗得裤衩子都不剩了,道:“赶紧吃吧,吃完你给爹娘送饭去,我还要出摊呢。”

苏寻生含糊地点了点头,也顾不得跟苏寻味扯皮了,当即埋头吃起美味的牛杂汤面来。

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