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第161章 竹笋做菜

而厨房这边,大家都已经忙活了起来,周氏烧火,齐母掌勺,而李清月则是总指挥。

让周氏没想到的是,这齐家居然连砂锅都带上了,后来李清月说要煲汤,所以才带上的,周氏点了点头,是得带上呀,他们就没有这种锅。

李清月准备先做一道腌笃鲜,想想这道江南名菜,李清月就忍不住流口水,实在是它太鲜了,周氏在旁边看着齐母在做,不禁暗暗咋舌,怪不得好吃呢,这又是咸肉,又是五花肉,能不好吃么,想着自家这个条件,算了,自己还是吃别的东西吧。

等着把汤炖上,李清月叫齐母开始准备下一道菜——竹笋红烧肉,竹笋不仅能吸收猪肉的油腻,又散发着清香,这竹笋红烧肉那是着实让人难以忘怀呀。

这齐父他们刚把小笋剥完,就听见刘纯和刘棉欢快的喊道:“爹爹,娘亲。”

刘大栓看到自家的一双儿女也乐呵呵的回应:“哎,纯哥儿、棉姐儿,你看,爹爹带了什么。”

说着从筐里面拿出两个小家伙。

两个小人儿一看到自家爹爹手里的东西,立马欢呼:“是竹鼠,是竹鼠,耶,家里又有肉了。”

刘大栓跟着妻子蔡氏进门,就看见了齐父,两人齐齐一愣,倒是齐父率先打招呼,“大栓都这么大了,以前在我们那儿玩的时候,才这么高呢。”齐父比划了一下。

刘大栓也立马想起了这是谁,“齐叔,你是齐叔,真的是好多年没见了。”

“哎哎,是好多年都没见了呀?”齐父颇有感慨。

“齐叔,你怎么来我们这儿了,不是说你们家都搬去镇上了么?”刘大栓疑惑的问到,他和自家娘子现在在山上帮别人伐竹子,一百根竹子一文钱,不包吃住,他为了多伐一些竹子,干脆和自家娘子就住在了山上,只是每半个月回来看一下孩子,这不他们砍竹子,遇到的竹鼠也多,于是每次回来都会给自家孩子带上四五只竹鼠回来。

刘村长赶紧向自己儿子解释了一番,刘大栓听完之后也是瞪大了双眼,这啥时候居然竹笋都能卖了。

此时腌笃鲜的香味渐渐飘散开了,坐在外面的大家也闻到了,刘棉直接喊道:“好香呀。”

大家纷纷在内心表示赞同,此时刘大栓的肚子突然冒出了咕噜咕噜的声音,看着大家都看着他,刘大栓觉着好不好意思,赶紧找了个借口离开了。

“爹,我给我娘送竹鼠去,顺便也给今天中午加道菜。”说完,刘大栓就往厨房里钻。

看到里面有三个人,还全是女的,刘大栓有些尴尬,把竹鼠递给自家娘后,就跑了出来,外面的人被刘大栓匆匆的进去、慌忙的出来都逗乐了,刘大栓无奈的挠了挠头。

这边李清月看见竹鼠乐了,这玩意可是个好东西,不仅味道鲜美,而且还有药用价值。

周氏看着李清月直勾勾的盯着竹鼠,那一副馋样,明显是吃过的,刚开始他们也不敢吃竹鼠,这不是老鼠么,可是这也没有别的吃了,只能吃它,没想到居然味道意外的好,而且吃了也没事,所以他们也不忌讳了,她没想到李清月居然也吃。

“娘,我们等会儿红烧这个吃。”李清月指了指竹鼠。

“好。”虽然齐母没有吃过竹鼠,但是小时候灾年的时候也是吃过老鼠的,既然老鼠都吃过了,还怕个什么。

“我叫大栓把这竹鼠给处理一下。”说着周氏就把刘大栓给叫了过来。

眼见着竹笋红烧肉做好了,齐母赶紧焖饭。

听说这个腌笃鲜还得再用小火炖两刻钟,周氏干脆叫着刘村长把这个端到外面去炖,他们家在外面还垒了个小灶,平时就是给他们烧水的。

一看又空出来了一个灶口,齐母又开始做小笋炒腊肠,紧接着是红烧竹鼠。

等着腌笃鲜的香味更浓的时候,大家觉着更饿了,本来今天就比平常晚了半个小时吃午饭,现在又这么香,大家觉着饿肚子的滋味真难受。

直到周氏说可以吃饭了,大家赶紧搬桌子、摆碗筷。

今天中午其实就只有五个菜——腌笃鲜、竹笋红烧肉、小笋炒腊肠、红烧竹鼠和一碟炒野菜,但对于刘家人来说,这已经是最好的了,他们从小到大都没有吃过这么丰盛的饭菜。

看着这么丰盛的饭菜,刘家人都不敢动手,还是李清月喊道:“这可是你们家,有什么不好意思的,大家赶紧吃,要是大家不吃,我这个孕妇就要先动手了。”

说着还真的盛了一碗汤,不过却递给了刘村长,“刘叔,你赶紧尝尝,看好不好吃,大家也别愣着了,赶紧吃起来,纯哥儿和棉姐儿,你前面不是说要吃姨姨做的饭菜么?赶紧吃。”然后就夹了一块红烧肉放进两个孩子的碗里。

大家也觉着再这么谦让下去,这饭也不用吃了,赶紧夹起筷子吃了起来。

“好吃。”刘棉惊喜的说道。

“好吃就多吃点。”李清月乐呵呵的说道。

李清月和齐母给大家准备的是干饭,刘家人一年难得吃上一顿,这一顿觉得非常满足,他们也知道了原来这笋那么好吃,尤其是那碗汤,他们觉得实在是太鲜了。

李清月喝下最后一口汤对刘村长说道:“刘叔,你也尝到了这笋子的鲜美,是这样的,以后这大笋就卖10文钱一斤,当然这大笋我先暂时只要一百斤,还有这小笋是七文钱一斤,得给我五十斤,明天你就给我送到镇上来。还有笋干,我给七十文一斤,等会儿我先告诉你笋干的制作。”

刘村长听了之后胡子一直在颤抖,他没想到他们这一直视为废物的竹子居然能给他们带来这么多银子,这一下都不知道说些什么。

刘大栓则在心里暗暗算了一笔账,这光每天卖鲜笋就能卖掉一两多银子,还有笋干,这可比他砍竹子划得来多了,他一天顶天砍一千根竹子,那就是一百文,他和自家娘子还得吃喝,一天大概能存个七八十文钱,这比那一两多银子少多了。

“对了,我觉着那个竹鼠也十分好吃,以后也给我每天送大概十只过来,没有这么多,有多少就送多少,我给三十文一斤。”

听到李清月这话后,刘大栓更加惊喜,这自己完全可以不去砍竹子,自己每天就去抓竹鼠就够了。

刘村长颤声的问到:“懿哥媳妇,这是真的么?”

“当然是真的了,难道今天的饭菜不好吃?”

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