白霖打开背包。
看到背包中,八角,生姜,干辣椒,辣椒酱,豆瓣酱,还有一小瓶黄酒……
陆奇:“……”
好家伙!
这难道不是蓄谋已久!!
揭开陶缸上的竹席。
野猪肉已经冻得梆硬。
陆奇将一块一块野猪肉取出,德爷接过。
“野猪肉用热水解冻一下,记得焯一下水。”
“这玩意臊味特别大。”
旁边,抱着两根猪后腿的白霖瞬间呆住,吐了吐舌头。
神色尴尬!
陆奇从她手中接过的两根后腿。
放到一旁。
“这两根后腿你们不能吃,我准备带回去的。”
“小气……”
白霖嘟囔一句,倒也没真往心里去,转而拿起另外两块五花肉。
“那这两块呢?”
“除了两条后腿,剩下的你们都可以拿。”
陆奇笑笑,也不在意。
炖猪手营养非常丰富,还是野猪脚。
这两根后腿,他准备带回去,炖给老妈尝尝。
剩下的肉,说实话,太多。
到时候送给德爷一些,张明一些,何以欣一些……
剩下的,让节目组打包托运吧。
毕竟是野味,一般人寻常吃不到。
这几个月,一直是茹姨在照顾母亲,到时候送给她一些。
茹姨是马小三的母亲,是个医生。
就住在陆奇家隔壁栋楼。
白霖好奇问道:“不是说野猪肉特别香吗?怎么会臊味特别大……”
陆奇笑了笑:“闻过尿骚味吗?”
“你怎么能在女孩子面前说这些?”
白霖脸顿时就红了:“粗俗!”
陆奇无语,怎么就不能说了。
我只是认真的在科普知识好吧。
于是,陆奇换了一种说法:“听说过煽猪吗?”
白霖:“……”
还不如谈尿骚味呢!
下流!
脸更红了。
显然,她是知道的。
陆奇正色说道:“煽猪,古代叫劁猪,无论公母,是人们阉割猪的一种方法。”
“农村的朋友应该知道。
在农村,有一种职业,叫劁猪匠。
一把刀,一张锣,一人走遍十里八乡。”
“猪不劁不胖,煽过的猪,不发情,长膘快,性情温顺,易于管理,这是其一。”
“其二,就是和猪肉味道有关了。”
“没煽过的猪,味道都不太好,尤其是公猪,有一股特别大的臊味。”
家养的猪,有人煽。
野猪又没有人煽,味道不臊才怪。
“这,又和尿……骚味有什么关系!”
白霖声若呢喃。
一旁,杨桃也竖起了耳朵。
陆奇笑笑,继续说道:“尿骚味,其实就是尿液中有大量的代谢产物,无机盐、有机盐含量较多,尿酸的浓度增高。”
“我们常说的尿骚味大,其实就是尿液里的偏碱分子多,浓度大。”
“其实,野猪肉也是一样,因为野猪不煽,其肉质含有的偏碱分子较多,这是野猪肉臊味的主要来源。”
“作为一个医学院的学生,在下表示,奇哥的这波解释很标准!”
“我原先以为奇哥只是单纯的想撩白霖,现在我发现,我还是低估奇哥了!”
“万万没想到,奇哥连医学知识也懂?!”
“谁说不是呢,我不得不承认,奇哥远比我想象的,更变态!”
“666!(跪着打出来的)”
许多人还在似懂非懂,云里雾里的时候。
有不少懂得医学知识的观众,都听呆了。
尿液检查,是医学的一种检测方式。
医院中,常常见到。
包括尿常规分析、尿液中有形成分检测、蛋白成分定量测定、尿酶测定等。
尿液检查,对临床诊断、判断疗效和预后,都有着十分重要的价值。
而陆奇此时说的知识,就是许多医学生在学习尿液检查时的知识!
不是医学院的学生,根本不知道这些知识。
“奇哥,还兼职医生?”
“我奇哥的职业又多了一个,牛批!”
一旁,杨桃听懵了。
原先,杨桃信心满满。
但是,听完陆奇解释后。
杨桃发现,自己好像突然就丧失了做菜的能力。
她不知道该怎么处理野猪肉了!