“想喝素的汤还是肉的汤?”
“肉的!”这一句话随身宠物说的反而十分响亮。
大概这就是馋鬼的自觉吧。
想好都吃些什么以后,路清辞便着手开始做了起来。
先从上方的保鲜柜中拿出鸟蛋,将鸟蛋打入碗中,然后用打蛋器打碎。
往里面加入足够量的水,因为放入了三个鸟蛋,便要放五个鸡蛋容量的水。
每一次做的量,两个蛋是一份常规的量,而三人的食料里比较丰富,所以一个人吃一个鸟蛋的量就可以了。
倒入进去过后,便继续用打蛋器充分的搅拌,搅拌后再用工具将蛋液过滤一下,这样出来的口感会更加的嫩滑。
用小勺子将蛋液上面的浮沫撇去,然后在上面盖上保鲜膜,再用叉子在上面戳几个洞出来。
放入蒸锅内,记住要冷水上锅,将新鲜的莲子也放在蒸锅里面。
蒸好后要在锅内关火,闷两分钟再拿出。
蒸好的蛋羹非常滑嫩,将蒸好的莲子放在蛋羹的中央,再放上几颗莲子以及一片薄荷叶作为装饰。
最后在上面淋上生抽便完成了。
将其放在一旁盖上保温罩,然后便走到后方将帘子掀开,捞出一些虾出来。
将大虾清洗干净后去掉壳,然后去掉虾线切成丁。
在从上方的保鲜柜中拿出一些鸡胸肉将鸡胸肉切碎。
然后将两种肉混合起来,搅拌均匀后加入少许的姜末,盐,料酒,淀粉,白胡椒以及一些芝麻油作为调味。
顺着一个方向搅拌均匀后放入冰箱冷藏一下。
一些澄面加上少许的木薯粉以及六克左右的食用油混合,快速加入一百度滚烫的开水,快速搅拌成絮状。
然后趁其热的时候将其揉成面团,再将面团搓成长条。
将长条形状的面切出一个个的小面团,要大小完全均匀才可以。
取出一个小面团,搓圆压扁,擀成薄薄的面皮。
然后将刚刚冷藏的馅料拿出来,将其包成虾饺。
“为什么要报那么多的褶子?感觉团成一团的话会更加方便吧。”派蒙说出了,一早便想说出来的话。
并不是挑毛病,而是有些好奇,同时也有些心疼路清辞。
明明已经到了关门的时间,却仍旧在这里陪着两人还给两人做早饭。
而且这个人居然一丁点都不肯马虎,每一颗虾饺都要折出十二个褶子。
在这里已经数了好几颗了,全部都是。
“这样更加好看吧,大概。”路清辞一边包着手中的虾饺,一边对眼前的随身宠物说道。
“不用那么好看的,其实我们随便吃一点东西就好。”派蒙开口说道,“如果每一份都要包成那样的话,你也太辛苦了吧。
我见有些人家用的都是那种模具,就是都放进去,然后一按压就成型了。”
“你不会去偷看别人家厨房了吧?”路清辞笑着说道。
“那怎么能算偷看!”派蒙有些小小的激动,然后突然意识到现在不是营业的时间,而且路清辞已经将酒楼门锁住了,所以并不会有其他人进来。
便再次开口说道:“那是我无意间见到的。
不过看起来很方便,你要不要也买一些呀?”
路清辞摇了摇头,然后说到:“你知道为什么我这里的价格要比其他地方贵好几倍吗?
虽然有些食物的价格只贵了一倍左右,但大多数的食材都要比其他店家要贵两三倍甚至更多。”
“因为你这里的味道更好,食材也更好。”派蒙夸赞到,然后便想起了之前无意间见到的有些小店还会用烂掉一部分的水果做果汁,用蔫吧的萝卜做沙拉。
与那些小店相比,路清辞的食材好的可不是两三倍的事情,那可是天壤之别。
“不单单只有食材,还有手。”
“手?”
“对,我的这双手。”
派蒙眨了眨眼睛,刚开始似乎不太明白,但仔细一想也懵懂了一些。
然后便托腮趴在长桌上笑着对路清辞说道:“那你可得好好保护你这双手。
不然以后我可吃不到这么美味的料理了。”
说完这句话以后,派蒙便突然意识到自己两人似乎很快就要离开这里了,心中便又不免悲伤了起来。
201-荧有了家,离家出走
“笑面虎...”派蒙的语气突然落寞了起来,双手背在身后,像是做错了事情的小孩子一般。
与路清辞迅速对视一眼后垂眸,长长的睫毛剪影映在脸上,神色说不出来的难过。
“怎么了?”路清辞见状连忙洗了把手,将手上的水珠擦干,然后伸出手去摸了摸随身宠物的头,说道:
“是不是一想到要很久吃不到我的菜,就觉得很难过了?”
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“你不会以为我的心里只有菜吧?”派蒙有些不满的抬起头来看着路清辞,原本满是落寞神色的,眼睛中出现了一丝的凶巴巴,“你不要觉得我是满脑子只有吃这个字的人啊!”
“好好好,我们派蒙最重情重义,才不会只想着吃呢!”路清辞见眼前的小宠物语气奶凶奶凶的,仿佛下一秒就要哭出来,一般便连忙哄道:
“我这不是想逗逗你吗?想不到竟然还起了反效果。
我下次一定不这样说了,好吗?”
见眼前的随身宠物已经将双手按在脸上,一言不发。
便知道对方大概是挤出了些眼泪,而现在又在生气的时候,为了面子的问题就不想让自己看见。
于是路清辞便也没有拆穿对方,而是对眼前的随身宠物说道:“我也很舍不得你们,知道你们要去那么远的国家,我也十分担心。”