果不其然，杨管事二人尝过以后，对郑月赞不绝口，他们也看出这样弄出来之后可以保存很久。

“叔，怎么样？可以咱就称一下有多少斤？”郑月看向放下筷子的两人，赶紧问道。

“好，称一下。你顺便把方子写一下。”杨管事让人拿来称和笔墨纸砚，郑月直接忘了原主根本不识字，自顾的写了起来。

还好她穿的这个地方和前世的文字一样的，只有个别的是用繁体字。郑月不止写出方子，还把需要注意的地方全写清楚。

“叔，我把需要注意的都写这里了。你们一定要注意每个桌子上都放一份，有的人身体不适合吃野生菌。”郑月谨慎的提醒着。

“这么麻烦吗？”杨管事皱眉，他只想好好帮主子挣钱，没想到还能有那么多弯弯绕绕。

“叔，野生菌是季节性的东西，也就这么几天的时间，不会太麻烦的。大部分人不会有事，只有极少部分不能吃，影响不了生意的，而且这个味道让人回味无穷，您就放心挣钱吧。”

“行吧，那就每次客人点野生菌就提醒一次。”杨管事心里突然有些纠结，这样的生意非做不可吗？

郑月也看出了他的心思，急忙提醒：“叔，你可以主推鸡枞，这个没有任何纰漏，谁都可以吃。这些野味价位都极高，一般的能点这些吃的都是能听进去话的，您不用那么多顾虑，您说呢？”

“行吧。”

“叔，这个方子我只收三个的银子，其他的都是赠送给你的，不过咱们得签一份免责书，就是如果有个万一，责任你们自行承担。不过我可以保证提供的全是没问题的野生菌，毕竟如果你们不按我的方法来做，出事了我也担不了这个责任，您说呢？”

郑月还是提前说了一下这个问题，万一他们只顾着挣钱，没把做菜的时间控制到位，到时候出事她可不想当冤大头。

“小姑娘精明啊，你说我们为什么都冒险做这门生意呢，要不还是算了？”杨管事真的很意外，没想到郑月一个农家姑娘，竟然知道将自己撇出去。

“叔，我这不是担心有个万一吗？只要你们做法得当，绝对不会出问题的，而且这个也就做这几天的生意，您说呢？”郑月真想抽自己几个嘴巴子，到手的鸭子差点飞了。

“行了，老杨，别吓唬人家小姑娘，以后这野生菌我亲自做，不让其他人插手，保证安全，赶紧结算银子吧。免责书签就签吧，她也签一份保证书，咱们各自把好关就可以了。”丁主厨笑着对杨管事说道。

“成，那以后这野生菌就全部由你来做，切勿做到安全。”杨管事也不再吓唬郑月，和颜悦色起来。

“多谢叔。”郑月对着丁大厨和杨管事鞠了个躬，随后感激的看了一眼丁主厨。

青头菌一共十斤，牛肝菌十五斤，鸡枞少一些，只有八斤，加上三个方子的银子，一共三十两九百八十文，随后又将他们带去的鸡蛋一起收了，两个铜板一个，一共三十个，六十文钱。

“叔，给我们三十一两就行了。我明天还去山上找菌子，到时候有了给你们送过来。还有，你们可千万不要乱收其他菌子，有些是真的有毒，记住了啊。”郑月忍不住又提醒了一遍。