中午，郑嬷嬷在沈双双的指导下，做了第一顿饭。
本就擅厨的郑嬷嬷，轻松便学会了使用沈双双制作的那些调料。而且，最后做出来的饭菜，比沈双双做的还更好吃。这可让沈双双惊艳了一把，觉得自己买人买到宝了。而吴家人，也吃到了丰盛的一餐。吃饭的时候，一家三口围着桌子，泣不成声。打家里出事快一年了，时间漫长得却像是过了几年。他们终于吃上一顿像样的饭了，还有了一个可以长期落脚的地方。往后他们要尽心尽力为主家办事，同时多攒些银子。夫人已经说了，以后允许闺女赎身，他们要把给闺女赎身的银子攒出来！饭后，剩饭剩菜有郑嬷嬷收拾，碗有人刷，沈双双第一次有了轻松的感觉。来到院子里，沈双双终于瞧见了吴瑕。嗯，把自己收拾干净的吴瑕。饶是知道吴瑕应该长得不错，沈双双还是被惊艳了一下。主要，这人的前后对比太大。先前的吴瑕，怯懦自卑隐藏自己，不敢看人。而此刻的吴瑕，仿佛阳光下的鲜花，鲜亮动人。“不错，以后都保持这样的打扮。”沈双双赞许的点了点头。吴瑕面色一喜，上前来。“见过夫人。”盈盈冲沈双双行了一礼。沈双双抬手让吴瑕起来，顺便再将人打量了一遍。“让你娘抓紧点，先把你的衣服赶出来。这样，你也好早点把身上这身旧衣换了。”“正是花样年纪，以后大可穿鲜亮些。我看了也喜欢。”沈双双笑道。吴瑕脸一红。“夫人也正值风华，且容貌远胜奴婢。大可——”话出口，吴瑕才意识到自己说话失了分寸，赶紧闭嘴。沈双双瞧向变得紧张局促的吴瑕，“哈哈”笑出了声来。“行了，我这儿没这么多规矩。不至于为这点小事跟你计较。”吴瑕又是俏脸一红。“谢夫人。”心中轻松了下来。同时，还有些心喜。夫人如此平易近人，她有福了……沈双双瞧向吴瑕，觉得这丫头胆子其实不小。之前那怯懦模样，竟全是装的。“走吧，既闲着无事，跟我做腐乳去。”沈双双道了一句，抬脚便走。吴瑕赶忙跟上。于是，沈双双花了一个多时辰，教会了吴瑕做腐乳，做豆腐干以及炸二面黄。又给吴瑕定下了工钱的核定标准，沈双双才去找吴伯。然后一边跟吴伯说明情况，一边带吴伯去大河村。来到大河村，吴伯见到沈家院子的情况，十分惊讶。主子家这作坊，比他想的还大些。沈双双将吴伯介绍给了众人，又说明了，以后吴伯会代她管理作坊。包括工人的活计安排，每天的产出登记，请假以及月底发放工钱等。众人都紧张起来，看吴伯的眼神染上了尊敬和畏惧。接下来的几日，沈双双带吴伯的时间比较多，慢慢将自己的工作移交给了吴伯。吴伯表现得也不错，起码，目前沈双双还挺满意的。 腊月十四。吴家一家三口进沈家快小半个月了。三人渐渐习惯了在沈家的日子。郑嬷嬷因为勤劳肯干，得到了沈氏的肯定，成了沈氏的身边人。吴瑕则得了沈双双的喜欢，在家给沈双双打下手。吴伯的状态变化最大。以前的他看着有些萎靡，现在却显得意气风发。他已经习惯了每天在大河村和镇上之间奔波，且将作坊管理得井井有条。这阵子，在他的安排下，作坊里的产出比之前提高了不少。在作坊工人们每天都加班的情况下，沈双双等人在镇上几乎没得什么空闲。为了配合生产，沈双双又买了不少木盆罐子等，还咬牙买了一辆骡车。骡子比驴力气大，耐力更好。她用骡子把小灰换下来，小灰也不至于那么累。骡车给吴伯用，她用驴车。在吴伯忙不过来的时候，她偶尔还能驾驴车帮帮忙。总之，吴家人的加入，让沈双双轻松了不少。而这种轻松，不但没耽误作坊的活儿，还让作坊产出更多了。所以，沈双双哪儿能不喜欢吴家人呢？今日，上阳镇难得的出了太阳。沈双双叫来吴瑕，将装腐乳的大木盆，以及大批陶罐，箱子往院子里搬。又摆好了桌椅，将沈氏喊来，一起给腐乳装罐打包。这阵子，她们忙着做腐乳。腐乳发酵完毕后，为了后续装罐方便，她们并没再把腐乳存坛子里。而是直接用大张的油纸将木盆封了，留着后续再统一装罐打包这些腐乳。明天就是跟殷家商船约定好的交货的日子了，她们今天必须把腐乳全装罐好。沈氏过来，三人坐下后就开始忙碌起来。只见，她们将腐乳一块块往陶罐里夹。夹够一定数量后，再用提前裁剪好的油纸封住罐口。然后再盖上盖子，一罐腐乳便打包完成了。再将打包好的腐乳放箱子里，每一百罐放一箱。这样，一箱腐乳整好一百斤。沈氏早习惯了这活儿，速度很快。吴瑕一开始还有些慢，可她年轻，学习能力强，动作又麻利，没一会儿就掌握了诀窍，装罐的速度很快就超过了沈氏。沈双双这边，速度自然也慢不了，三人合力之下，一个木盆里的腐乳很快就见了底。沈双双便动手，换了一盆腐乳上桌。不多时，郑嬷嬷也来了。她这人一向闲不住。打给家里人缝好衣服被褥之类的后，得闲了就会来帮忙干活儿。当然，这其中沈双双会额外给工钱，也占了很大原因。多了个人加入，腐乳的打包速度更快了。沈双双觉得，也许不用等到晚上，这批腐乳就会被她们打包完。结果果真如沈双双想的那样，尽管郑嬷嬷中途有离开，去做饭和做家务，她们也在申时前将腐乳全打包完了。沈双双清点了下打包好的腐乳，发现数量竟足有两千八百多斤，超出了要给殷家商船的交货数量。沈双双彻底放了心。然后将豆皮和腐竹也取了些出来，让大家称重继续打包。