夜晚的海边十分宁静，没有嘈杂的说话声

没有喧闹的汽车声，只有M5战斧牛排滋滋冒油和吸溜吸溜声

海浪？拍打声，那是没有的

在鹭海市新开发的内海叫东湾新城，也是离村里最近地方

也是苏祺初恋时候谈恋爱经常来的地方

苏龙：熟呢没啊，可以啦可以啦，就这样就行了，我先吃一下，不熟再烤（这是苏龙第三次催促）巴豆妖啊(闽南语:肚子饿)

苏祺：妖柜甲莫塞啊(闽南语:心急吃不了热豆腐)

吕少奇:龙诶，撸甲塞啊(闽南语口头禅）

苏龙：撸佳甲塞啊（互相友好问候）

苏祺看了一下两面战斧牛排，按了一下差不多了7分熟。

经常光顾西餐厅的朋友一定不会对这句话感到陌生

一个经验丰富的大厨能够根据客人的口感偏好

完美地煎出从三成熟、五成熟、七成熟到全熟等不同程度的牛排。

一成熟（Rare）：即所谓带血牛肉，是表面稍有一点焦黄色泽，当中完全是鲜红的生肉状态；

三成熟（Medium rare）：切开牛排只有上下两层呈灰褐色，中间70％的肉是红色的，并带有大量血水，最能品尝牛肉的鲜美。

五成熟（Medium）：切开牛排中央50％的肉为红色，带少量血水，是品尝牛扒的最佳成数。

七成熟（Medium well）：切开以后无血汁流出，切口呈粉红色，是大多数人会选择的成数。

全熟（Wellldone）：切开以后渗出少量清澈的肉汁，肉质变得稍硬，原切一般不推荐选择。（除了吃调理加入添加剂牛排）

检查牛排是否煎到一分熟。手掌张开按压（按大拇指与手掌连接处以下2.5cm的地方）

检查牛排是否煎到三分熟。将食指和大拇指靠在一起。（按大拇指与手掌连接处以下2.5cm的地方）

检查牛排是否煎到五分熟。将中指和大拇指靠在一起。（按大拇指与手掌连接处以下2.5cm的地方）

检查牛排是否煎到七分熟。将无名指和大拇指靠在一起。（按大拇指与手掌连接处以下2.5cm的地方）

检查牛排是否煎到全熟。将小指和大拇指靠在一起。（按大拇指与手掌连接处以下2.5cm的地方）

当初苏祺牛排店刚开业，给几位兄弟们送花篮，普及了一下牛排知识时候，他们就跟键盘侠们一样了，我们就要吃2、4、6、8熟，我花钱我是大爷，顾客就是上帝。快去去去上牛排

苏祺当时无语到对，对，对，好，好，好

按照以上方法多煎一会就行了，取中间值

然后苏祺问到那几位大爷、上帝谁买一下单

那个苏祺我上个厕所

那个苏祺我出去后根烟

那个苏祺我出去吸二手烟透透气

苏祺也是开玩笑意思，几个损友他们跑的比鹿还快，直接溜了

当苏祺和服务员一起收拾餐盘刀叉，发现盘子下面压了一个鼓鼓红包，8888元还有零有整。

他们知道公司倒闭事情，开牛排店也不容易

苏祺不会跟他们收红包也不会收钱，只能压在牛排盘下