拒绝了胖婶三人的帮忙,沈桥利索的去后院摘菜,扯了两个嫩丝瓜,用来炒鸡蛋,又掐了一筐空心菜,用来爆炒。
灶台上两个灶眼,一个锅里盛着蹄花汤,只有一个锅可以用。沈桥先做了费时间的红烧五花肉,才开始做其他的。
一个干笋肉丝、一个蘑菇腊肉,还有一个丝瓜炒鸡蛋和油炝空心菜,加上老妈蹄花汤,一共六个菜。
因为有凉皮当主食,沈桥也没有焖米饭。
等所有菜做好,已经过了午时,到了下午快一点的时候。
在上菜之前,沈桥先给每人盛了一碗蹄花汤,蹄花汤刚一端上来就吸引力众人的注意。
奶白如玉的汤中,点缀着几点翠绿,肥嫩的蹄花在碗中颤颤巍巍,让人口舌生涎。
进了口,猪蹄软糯,胶质粘嘴,芸豆绵细出沙,带着一丝香甜。
微麻带辣的蘸水中和了猪蹄的油腻,让人胃口大开,吃了还想吃。
“我的妈呀,这猪蹄汤也太好吃了吧。”胖婶三下五除二吃完了一碗,眼睛发亮的看着沈桥。
“好吃好吃”
“是呀,桥娘你的手艺可真好。”李婶子附和道。
几个孩子也顾不得说好吃,只是埋头自己的碗里与猪蹄奋战。
“桥娘,这就是你要做的新吃食嘛?”翠娘小口的喝着汤问道,她口味清淡,相比猪蹄,她更喜欢喝汤和吃芸豆。
“是的,这蹄花汤,我想在镇上卖,不知道行不行,所以让你们帮我参谋参谋。”
“行,肯定行,妈耶,这么好吃都不行,还咋行。”胖婶拍着手,大声说。
这沈娘子也太谦虚了,她就没吃过这么好吃的猪蹄,胖婶觉得就是她之前最爱的那红烧肉,也没这个好吃。
“我也觉得没问题。”李婶子说,“就是桥娘,这吃肉喝汤得坐着,是不是得摆几张桌子,你那之前的摊位还行吗?”
李婶子去镇上,见过沈桥摆摊,知道她卖的卷馍都是拿着吃。
“是的,我也在考虑着呢。”
“害,这个之后再说吧,我以后在斟酌斟酌,咱们先吃饭吧,大家都该饿了。”