卷起考题,收起笔墨纸砚,周青林去了厨房,等他正准备舀水洗手时,就听到后院传来咕咕的jī叫声。
这叫声是表示肚子很饿的意思。
周青林拍了拍脑袋,心道,自己忙得把喂jī的事都给忘了。
他赶忙去后院拿了装jī食的木盆,然后依旧是米糠拌稀饭。
这些jī怕是饿得久了,他还没把木盆搁到地上呢,十多只大jī就直直往他这儿冲了过来。
周青林赶忙把食盆放到了地上,紧接着便是jī啄米糠时嘴尖碰到木盆时发出的嗒嗒声,听着还挺有节奏的。
至于那群小jī们的口粮,周青林则把竹篮里剩下的菜叶子全都倒在了地上。
趁着jī群吃饭的时候,他拿了个小笸箩,去蛋窝把今天下的jī蛋都捡了出来。
喂好了几十张嘴,接下来该喂自己了。
周青林把早上买来的子排清洗gān净,然后点火烧水,把排骨放进锅里焯去血水。他把已经浸泡了好几个时辰的糯米沥水,用清水再洗上几遍。
往热锅里倒入小半碗油,再放几颗蒜瓣爆香,然后把子排倒进去翻炒一会儿,等把排骨上的肥肉都炒出油后,再把沥gān水的糯米倒进锅里一起翻炒。
往锅里加点盐,周青林又拿过酱油壶,倒了一小勺酱油进去。
这个朝代的酱油是豆和麦子制作而成的,里面没有任何添加剂,闻着就好有食欲的样子。
这不免让周青林想起小时候自己和爷奶一起吃酱油拌饭的场景,那时的酱油也是酱香浓郁,美味非常,如果再往饭里舀点猪油进去,那更是好吃的恨不得把舌头都吞进肚子里去。
正当周青林感叹时光荏苒、物事全非的时候,锅里酱香四溢的排骨饭发出的滋滋声把他从往事中拉了回来。
哎呦,这是要焦了,周青林忙继续翻炒着排骨和糯米,接着往锅里加入一碗清水,炒拌均匀后,再用锅铲把排骨和糯米压平。
盖上锅盖,周青林把灶膛里燃着的柴禾都抽了出来,只留了几块烧红了的炭火在里头,这样慢慢煨上个十几分钟,排骨饭肯定就会熟了。
这时院外传来了笃笃笃的敲门声。
这个时候居然有人敲自己的门?周青林有些惊讶,他抬头看了看天,月亮都出来了。
天都黑透了,会是谁啊?
不会是邻居吧?周青林想。