刚想及此,一把茶壶冷不丁搁到了桌中间,顿出一声沉闷响。三个男子齐刷刷抬头,正好对上姑娘半垂眸、复杂的眼神。
三人:“……”
视线从他们面上擦过,没作多停留,文君琇道声“慢用”,便毅然转身走开,徒留下几个男子面面相觑,吞咽一口。
这是都听见了?
文君琇:诡计多端的男人!
恰值食肆最清闲的时刻,外堂静默无声,尴尬气氛凝成一个气团,不断在朝四周膨胀,将三人挤压得坐立难安。就连起先还能装得淡定、四处走走擦擦的文君琇,也渐感沉闷。
她正纠结要不要去院子里溜达一圈时,忽而阵阵食香撩拨而来,缠绵周旁经久不散。
很快,便听得有人轻唤她。
文君琇毫不犹豫直奔厨房,三个男子立时也大松了口气。
先端上来的,是一道叫做捞鱼生的吃食。
慡脆胡瓜丝儿、水嫩白萝卜条、还有数类时兴鲜果,绕着食盘五颜六色摊成一圈,犹如肆意盛开的奇异花冠。中间团作花蕊的,是闻起来便鲜香扑鼻的jī丝,拌着蛤蜊肉和另一道晶莹透亮肉食,看着倒也像是海错?
杨子楚笑问:“那是什么?”
回忆须臾。
“海蜇。”文君琇照着话应道,紧接又放下几只花型小碟,“掌柜的说,这是道凉拌菜,倒入熟油和这些酱汁,拌一下就能吃。”
“多谢姑娘。”任修拱了拱手。
作为前菜,这道吃食确实开胃,淋过各色酱汁后拌匀,酸甜咸辣香jiāo织缠绕,冰凉的口感下,附着在食材表层,无尽放大它们各自的味道。jī丝食之愈咸鲜,蛤蜊嚼之愈滑嫩,海蜇更是分外慡口脆弹。不说驱逐一身暑气,但枯萎在腹中的胃口,是真真被浇灌新生。
彼时,又再端上一道食色.诱人的酸梅鸭。
浓稠鸭肉香,夹着微酸,远远就飘入了众人鼻子里。待到端近,暗红微带焦huáng的油亮色泽,更是看得馋涎欲滴。
鸭皮煎过后,裹着掺了青梅酱的醇厚酱汁,送入口,甜中带酸,又苏又嫩,还喷着浓浓果香,欲吃欲上瘾。
若是嫌这道过于油腻,那紧接上场的蒸藕泥就显得格外贴心了。
捣烂如泥的脆藕里,拌了猪肉沫、虾仁和香蕈碎,撒些调料,再用切得薄薄的藕片一裹一合,上蒸笼蒸熟。吃起来是格外软糯清甜,纵使嘴里再多油腻,顷刻也被抹得一gān二净。
一道接一道的吃食端上,好似这下厨人提前预知了他们的食感,每次都恰到好处、恰是时候,让几人吃得是尽兴又满足。