一顿滋补的羊肉吃的大家身体都暖和和的，而钟晴则是为了明日的宴请苦想着菜单呢……

不论怎样，明日是正式宴请待客，还是要讲究些的，怎么可能像今日这样一桌子三个大盆就搞定了！

第86章

试做辣味豆瓣酱

钟晴吃完晚饭后带着三三去外面遛弯，漫无目的的走在镇子的路上，边遛弯边想着明日宴请的菜单，这个镇子一共就那几样蔬菜，就算钟晴想出花来也想不出太多的菜谱。

忽然身后的三三将钟晴拉到拐角处，小声说道，“小姐，你看那是不是钟玉朵？”

钟晴顺着三三指着的方向看去，只见钟玉朵依偎在一个三十多岁的男人怀里，扭扭捏捏的走向了首饰铺子。

“是她！”钟晴看着三三，“可那男人看着有些面熟，好像在哪见过……”三三也眨着疑惑的大眼表示不知道。

钟晴不再多想，便拉着三三回到了家中。

刚进院门，钟晴便被于氏叫住了，“小姐，之前发酵的huáng豆已经成了，可以做huáng豆酱了呢！”

钟晴早就将做huáng豆酱的事忘在脑后了，好在于氏是细心的，见豆子已经泡了一宿水，昨天就将豆子煮熟放在稻草里发酵了。

“这么快？”钟晴看着huáng豆与huáng豆之间已经出现了黏黏的细丝，想必这就是发酵完成吧。

“是啊，正常要发酵三天左右，许是这几天温度高，所以发酵的有些快吧！”

于氏将发酵好的huáng豆酱盛出一半放进无油无水的盆里，然后又将粗盐用石磨撵碎，一比一的比例将huáng豆酱和粗盐混合好，然后便将坛子封口，放在yīn凉处继续发酵。

“大约一个月左右，huáng豆酱就可以吃了！”于氏将剩下的发酵huáng豆倒进盆里，“小姐，你说的辣子酱要现在做吗？”

钟晴想到自己那一仓库的新鲜辣椒当然是想尽快就做起来，可是情况不允许她从房间拿出来一筐的辣椒啊！

“天色有些黑了，要不你把这些先搬进我房间里吧，能不能成我还得试验一下！”

钟晴只能以退为进了，想到天天和自己黏在一起的三三，钟晴也就只有在晚上睡觉的时间有些独处的空间。