不过，这十个菜

对他们来说还是太多了，所以两个人尽量将清蒸红鲤鱼给解决了，藕汤喝完，竹鼠肉的珍珠丸子吃了一半，其他的菜也都尝了几口，但却是实在吃不下更多了。

“剩下一半丸子先放到井里冰着，初二去看外公和我娘，带过去给他们也尝尝鲜！”田欢笑道。

顾长水连忙点头。“这个主意不错！外公和岳母肯定都会很喜欢这一口的！”

等吃完了团年饭，他们就把油灯移到厨房，开始了今天的年前的最后一项任务——熬猪油。

之前做腊肠、腌腊肉，就已经把瘦肉都给处理得差不多了，但所有的肥肉田欢都给搜集了起来。现在，趁着年夜守岁，他们就一边说着话，一边将切成块的肥肉放进锅里，灶上烧小火，顾长水看着火，田欢拿着锅铲不停翻炒肥肉。

慢慢的，猪肉就爆发出细碎的噼里啪啦的声音，液体的猪油渐渐从猪肉里分泌出来，在锅底聚集。随着猪油越来越多，噼里啪啦的声音渐渐消失，变成滋滋的声响。

肉眼可见的，猪肉在逐渐缩小，颜色也从乳白色变成浅黄。锅里的油越来越多，一块块的猪肉漂浮在油锅里，持续不断的被榨出来更多的油水。

眼

看油已经炸出来差不多一半了，田欢就把旁边的小陶罐子抱过来。罐子已经清洗干净，里头也擦得干干净净的，一点水分都没有。

田欢拿起勺子，开始一勺一勺的往罐子里舀猪油。

最后，三十多斤猪肉，炸出来满满一坛子的猪油，外加一大碗的猪油渣。

等到最后一点猪油给舀出来，田欢把猪油渣捞出来稍稍放凉一点，就拿起一块塞进顾长水嘴里。

顾长水嚼了几口，他顿时满脸堆笑。“真好吃！又香又脆的，以前过年我最大的愿望就是能多吃几口猪油渣！”

田欢听了，她就笑道：“那好，我满足你！”

立马又抓起几块喂给他吃。

顾长水吃得眉开眼笑的，他也主动抓了几块喂到田欢嘴巴。

小夫妻俩互相投喂着，越吃越开心，也越吃越甜蜜。

不过猪油渣虽然香，但也不能吃太多，不然就腻了，所以两个人吃上七八片也就停手了。

再回头看看罐子里，猪油因为温度降低而慢慢开始凝固，最表面的一层猪油上已然蒙上了一层白色，田欢又笑眼弯弯：“这么一罐油，咱们省着点吃应该能吃上半年了。至于榨油剩下的猪油渣——今晚上咱们就用它包饺子好了！”

（本章完）