“主菜的话,就是这个。”赵一禾拍拍一边已经腌制起来的半扇羊肉,“剩下的菜,咱们之前都差不多对过。”
“主要是名字听起来,完全不知道是什么菜。”
中餐的很多菜品,名字听起来就很特别。像是佛跳墙、一品锅,前者和内容物完全没有关系,后者是料理餐具的名字。
这次的派对,赵一禾选的是后者。一品锅,这道菜也是宴请、招待的大菜。
有烤全羊、一品锅这样的大菜打底,其他的菜品在赵一禾看起来就比较随意一些。
水煮肉片、盐水鸭、剁椒鱼头、拔丝山药等等。炒两个青菜,再费些心思做了两道甜品。
想想自己这一桌子菜都摆上,赵一禾都觉得敞亮。各种各样烹饪方式都能用上,做出来一桌子诚意满满的料理。作为主人的孔郁,自然会觉得脸上有光。
赵一禾也不知道从哪里解释,思索一下说道:“那就先烤羊肉吧?”
孔郁已经拿起刀,“我来帮忙切?”
“不用,我们一整个烤。”
“嗯?”
“气派!”赵一禾也忍不住扬起嘴角。
赵一禾跟着自己爸爸回老家的时候,有时候会帮忙做菜。烤全羊自己也做过,那时候大伯嘴里的话,就是这两个字。
“确实是。”
“大概是有种征服感吧?”赵一禾看着已经涂满调料的羊肉,“是吧?那种仿佛自己才是这个世界主宰的感觉!”
“……太中二了,我高中时候都不会这么想。”
赵一禾抿着嘴,“哦。”
看到赵一禾难得吃瘪,孔郁兴奋的笑出声,“算是报刚才你开玩笑的仇。”
“……果然年纪大的人,记不住其他的,只能记住仇了吗?”
笑容戛然而止,孔郁颇为‘恶狠狠’,居高临下的指着赵一禾,“你!你做好别活到我这个年龄,不然到时候一群人喊你老太婆。”
赵一禾露出可怜的表情,“喊就喊嘛,到了年龄,人家就算是叫,我也没办法不是?”
孔郁咬牙切齿。
助理进来偷看两个人拌嘴,又忍不住偷笑。
他哥还真的是难得遇见对手。
真的开始料理,赵一禾的动作就变的非常快。因为赵一禾要求的原因,他们提前买到了一个烧烤架,光是看起来就非常大,将羊肉固定好,先放一边的烤炉里面闷着,烟雾不会那么大。后期差不多的时候,再打开放在外面,慢慢的切着,再熏、再烤。