下午,夏目贵志来店里找娘口三三,得到娘口三三带着妖怪们去其他地方摘栗子的消息,无奈地笑笑,留下帮忙。
刚摘下的野生栗子并不gān净,需要洗gān净,再用利器把栗子皮割开,口不用太大,五毫米的样子就差不多了。
加州清光清洗栗子,夏目贵志割栗子皮,苏千凉心情不错,轻哼着歌做甜品。
不一会儿,店里飘满了甜味。
加州清光抽空一看,“主公,你在做什么?”
夏目贵志好奇地看了过去。
苏千凉从篮子里夹起洗好晾gān的山楂,往慢火熬着的锅里一滚,再夹出来放在一旁。
雪白的瓷盘上摆满一颗又一颗滚过糖稀的山楂,透明的糖稀裹着红彤彤的山楂,模样十分好看,旁边摆放着一台小电扇,孜孜不倦地对山楂chuī着冷风。
“做冰糖葫芦。”
苏千凉把遇风糖层硬化的冰糖葫芦往两人嘴里各塞一颗,“九十月份不止是栗子成熟的季节,山楂也成熟了,前几天有妖怪带来不少山楂,今天有空就做成糖葫芦。怎么样?”
加州清光:“糖很甜,山楂酸。”
夏目贵志:“糖的甜会中和山楂的酸,酸酸甜甜,应该很受小孩子和女性的欢迎。”
“正解!”
苏千凉给夏目贵志比了个赞,骄傲地哼哼,“日本只有苹果糖,一整颗苹果裹上糖稀有什么好吃的呀?果然,论吃货,必须是我们大吃货帝国!”
胖了一斤的加州清光:“……”你是主公,你说了算。
胖了两斤的夏目贵志:“……”确实很会吃。
加州清光和夏目贵志弄完一麻袋栗子,坐在椅子上喝水歇息,苏千凉把一盘五颜六色裹着糖稀的东西端上了桌。
加州清光自认最近这段时间在店里帮忙,已经认识不少甜品,但还是被面前这些东西难住了。
他能分辨出的只有除去透明糖稀后里面的东西,“猕猴桃,草莓,橘子,金桔?”
夏目贵志预感他可能还得再胖两斤,“苏,这些也是冰糖葫芦吗?”看着做法有些相似,都是果实外面裹着糖稀。
“是的。”
苏千凉又端出来一盘冰糖葫芦,不过这盘是刚刚他们吃过的山楂,就是上面洒了一层白芝麻,还非常不走心地只洒了一面。
“白芝麻不够,随便撒点,还加了点碾碎的瓜子仁,你们先尝尝味道。”
加州清光每一种吃过一个,“挺好的。”
夏目贵志认真地品尝过后,略有些担心:“苏,味道是不错,但是日本和中国不一样,日本的水果贵,你打算怎么定价?”
卖得太贵,即便冰糖葫芦是新出的甜品品种,真正买的人不会太多。
卖得便宜,自己又得亏损不少,得不偿失。
“我没打算大量做,自己吃吃就行。”