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第15章

其实,除了猪下水和猪蹄髈外,卤jī翅和卤jī爪也极为美味。

偏生,先前展易倒是猎了不少野jī来,可要么自家吃了,要么做成了风gān肉,余下不多的也叫俞家老二拿走了。不过也无妨,卤汤只要保存得当,完全可以反复使用。等下回再有了野jī,卤起来就方便多了。

俞小满一面看着火候,好掐时间放入各种原材料,一面随口跟展易说着闲话,一不留神就说到了卤jī翅和卤jī爪。

正所谓说者无心听者有意,哪怕她本身只是随意的提了一句,卤汤可以继续留着,等回头又打了野jī就可以做新的卤味了,可这话听在展易耳中却是立马变了个味儿。

媳妇儿想吃jī翅jī爪?成!

等一大锅子的卤味都出了锅,俩人又蒸了小半锅子的米饭,就着还有些烫口的卤味饱餐了一顿后,展易再度拿上他的弓箭出门去了。

俞小满虽有些愕然,不过转念一想倒也没错,毕竟那头大野猪已经收拾的差不多了,余下的一点儿完全可以由她一个人来完成。既如此,展易忙着进深山打猎自是理所当然的。

于是,待日落时分,展易提溜着被绑成一串的野jī回来时,她彻底没了言语。

卤jī翅、卤jī爪是无上美味,可这速度是不是略有些快呢?

借着夕阳的余晖,展易将足足六只野jī皆抹脖褪毛。俞小满上来帮忙也被他劝阻了,只道负责烧水就好。不过最终,因为数量过多的缘故,俞小满在烧完水后,仍是过来帮忙了。

俩人齐心将六只野jī收拾得gāngān净净,只等着明个儿天明后在下锅卤。

连着两天,俞小满几乎没离开过灶台,除了卤jī翅、卤jī爪外,香辣味的卤jī杂也极为下饭。而且跟先前卤猪下水不同,这回她在老卤汤里头又剁了不少花椒进去,生生的卤了一大堆的重辣卤味。

先前展易搭的烟熏架子也没有拆掉,一开始是没来得及拆,后来则是发现有这么个架子也好,毕竟烟熏jī胸肉也别有一番风味。

忙过两天后,瞧着山dòng前挂着的密密麻麻的肉块肉条,俞小满心中满是成就感。一面瞧着,一面还琢磨着,要不要抽空去村子里收点白菜萝卜之类的,光有肉肯定不行,趁早做些腌菜、泡菜还是很有必要的。

然而,没等她将这个想法付之于行动,又隔一日,展易给了她一个巨大的惊喜。

准确的说,是惊吓大过于欢喜。

他又猎回来了一头不亚于先前那头份量的大野猪。

俞小满直接就看傻眼了。

硕大的一头野猪,尤其这头看着比先前那头更加黑壮,嘴里还有两对向上翻转的獠牙,唬得她立马往后退了好几步,这才堪堪稳住身形。

展易解释说,上回那头是母野猪,这回则是公野猪。又道,快入冬了,野猪坳那头愈发不太平了,叮嘱她最近都不要跑远,最好连溪边都少去,横竖他出门前会将两个水桶都打满水的。

对此,俞小满只忙不迭的点头。就算有指尖灵泉在手,她也不认为自己对上野猪能有胜算。尤其野猪整体呈黑褐色的,大老远的看到就够吓人的,像眼前这头,嘴里还有獠牙,这得有多嫌命长,才会主动跑出去送死?

略定了定神,她犹豫着要不要上去帮忙一块儿收拾。

幸好,展易直接唤她去准备晚饭,只道如今太晚了,就算俩人齐齐上阵,也不可能在天黑之前收拾妥当的。因此,他只将野猪的血放到了盆里,又清洗了山dòng前的地面,拿上回没用完的去腥草将附近一大片都仔仔细细的熏了一遍,才总算松了口气。至于剩下的事儿,就明个儿起身再说吧。

这边,展易忙活晚了,那边,俞小满也做好了晚饭。

她先前还在考虑要不要让展易抽空多垒个灶台,其实像一般的农家,灶间都是有两个灶台的,尤其是人口多的人家,单一个灶台绝对忙活不过来。

可没等她同展易提这事儿,这不,又来了一头大野猪。事有轻重缓急,自然得先紧着眼前的事儿,哪怕如今天气已经转凉了,没处理过的野猪肉也搁不了多久的。不然,万一馊了臭了,她还不得心疼死?

而紧接着,她就知晓为何展易会这般着急着猎回野猪了。

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