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第 230 章

小迷弟’连续吐出两个奶泡儿。

甜妹儿低头亲一口小弟,小五也把口水抹在四姐的脸蛋上。亲亲密密姐弟俩相亲相爱的行为,打翻好多坛老陈醋,屋子里弥漫着一股酸味儿。

叶奶奶好笑摇头,手下的温软红薯,已经被揉搓成红芋沙。再将它们放入纱布兜里,一遍又一遍,过滤成红薯浆。

用麦屑发酵的浆汁,再盛入小锅熬糖,小心翼翼用筷子般细柴木接燃续火。

到达关键时刻,屋子里渐渐安静下来,所有人都祈祷地瞅着那一锅红薯浆。叶奶奶守在锅前,拿着大勺子,一下两下,有节奏地搅拌着。

水汽徐徐蒸发,糖浆的香味儿飘出来。

馋得旁人心里像猫抓痒痒,吞咽口水的声音,十分响亮。

时间一点一点过去,直到大半锅红亮的糖稀熬制成糖稀。

叶奶奶用用筷子蘸搅起一点糖稀,放到嘴边,用唇齿舔一舔,满意点头笑道:

“糖熬好啦,看来老婆子的手艺,过去两年,也还没有生疏。”

声音中带着几分得意。

“奶奶!”

晓丫头窥视铁锅许久,此刻迫不及待地围着它,蹦来蹦哒去,恨不得把头埋进去全部添干净。

“幸亏我先拿咱家的红薯麦芽试试手,得,这锅糖稀都是你们这些小吃货的,可不能一天吃完,牙齿会被粘点。”

瞅着可怜巴巴的几个孙子,叶奶奶一边嘱咐,一边把小半部分粘稠的糖稀盛分放到数个碗里,碗全都交给一旁的叶妈妈,她才把剩下的糖稀放到罐子里存封起来。

洗干净的大铁锅,已经开始熬红薯。

这锅才是特意给周佳先与张燕熬甜甜蜜蜜的‘喜糖’。

叶家所有人围着桌子,每人分得一只碗,里面装着小半碗糖稀。大家用一根根筷子小心翼翼蘸取糖浆,筷子得转好多圈,糖丝才舍得从斗碗里断掉。

甜妹儿迫不及待把糖放入嘴里,眼睛瞬间变得雪亮雪亮的。

红薯糖稀是温热的,甜蜜的糖味儿在舌尖散开,软软黏绵的,味蕾全都是香香甜甜的味道,还带着浓郁的甜红薯味儿,比供销社卖的白糖红糖,好吃得多,还不会腻人。

“奶奶熬的糖特别特别特别好吃!”

小五舔一舔筷子尖,兴奋得手舞足蹈。晓丫头的手上脸上都是黏黏的糖丝。思丫头吃得特别文静,速度却是最快的。叶安诚吃得最认真,跟读书差不多。

儿辈媳妇们吃得特别珍惜,脸上都是幸福快乐的笑容。

老俩口暗地里互视一眼,都看到彼此眼睛里独有的甜蜜回忆。

一小半罐的红薯糖,曾是奶奶出嫁前、亲自熬的定情信物,俩人年少时背着继母长辈,‘大逆不道’,偷偷摸摸舔糖一年。

嘘!

这事儿是秘密。

**

将碗里的甜糖全部舔干净后,正是开始熬制有幸福寓意的新婚喜糖。

周佳先已经进力考虑到村里人数与张家的好人缘,亮堂堂的红薯糖熬了整整三锅。叶奶奶偷偷摸摸也混进去一些。

作为‘喜糖’自然不能是粘稠的糖稀,在叶奶奶专心致至熬糖的同时,叶妈妈去厨房用土锅自爆玉米花白米花。

数碗玉米粒,曝出一大堆花。

白米更珍贵,小白米花量少。

玉米花与白米花的香味,让一堆小吃货们眼睛一亮。可惜这是别人家的喜糖,除去厨子试味儿,不能事先品尝。

最后,叶奶奶将玉米花,放入有红薯糖稀的锅里,添柴调滚,用锅铲翻滚,一块块黄亮亮、香喷喷的玉米花糖正式出锅。

然后是十八小块的米花糖。

这是新婚夫妻以及嫡亲长辈才有的吃。

糖稀、米花糖、玉米花糖,都被分开装好,再用红布一一包裹封严。

等叶奶奶与叶妈妈终于松口气,转头便看到一双双亮晶晶的眼睛,里面毫不掩饰的渴望与期待。

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