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第840章 我知道你在讨巧!

顾南笙咽了咽口水,把牛肉塞进嘴里,整一块牛肉还没有碰到牙就缴械投降了,在嘴里直接化开了!

她嚼了两下,整块牛肉稀碎,她从没有吃过这么没有脾气的牛肉,至少需要咀嚼一下,牛肉最嫩的部位也没有这么软骨头的。

“好吃!”顾南笙说着,拿着旁边的杯子,喝了一口水,水里加了一点点的柠檬汁,刚好中和了一点的回腻。

薄泾霖跟着顾南笙的节奏吃了一口,轻笑着。

她把刀叉放在牛排上,回想着切第一块牛肉轻松的感觉。她的手刻意的没有用力,她能感觉到刀毫不费力的割下牛肉的感觉。

就像是识趣,让人享受的那个柔软。

她沾了一点配好的洋葱蘸酱和芥末蘸酱,被芥末的辛辣顶了一下味蕾,又被清甜的饱含牛肉味的汁水。

“我从没有吃过这样的牛肉,它是有牛肉带着牛肉的香味,但是它又没有牛肉的老气。它是那种瘦的入口即化,就是那种不肥的瘦肉,但是肥瘦又很巧妙!”顾南笙说着低下头看了看牛排的厚度,是十厘米以上的厚切牛排,她吃过那种雪花肥牛,这个厚度的牛排居然接近那个牛肉的口感。

“因为和牛只在日本饲养!没有活的和牛,走出日本,日本对和牛征收高额的关税!而且,限定牛的产量,一只和牛从出生牛崽崽的时候,就比其他的牛要贵上十倍!”

顾南笙听着薄泾霖的话停顿了,那就是吃这一块可以吃别的牛几十块,上百块而吃和牛只能吃一块。

她缓了缓,“这只是一块牛肉,不卖就不卖呗,谁稀罕啊,不吃日本牛就好了呗!”

“老婆,你吃的是一块牛肉嘛?”薄泾霖关心的询问道。

“不是嘛?”

“你吃到别的没有?”

顾南笙眨了眨眼睛,“我吃一块牛肉还要吃出优越感嘛?”

“和牛是一条高端完整的成熟的产业链,物以稀为贵,官方下场控制牛肉的品质,当然也控制产量和控制民间乱搞的行为!还有品牌效应,第一和第二都是市场公认,第三嘛,人云亦云,都说自己是第三,大家看着都差不多是第三,见仁见智。”薄泾霖往寿喜烧里加了点清酒,慎防糊锅。

他微微的动了动,他看了一下,貌似熟了!

“熟了!”他夹了一块土豆,吃了一口很确定的说道。

“裹着鸡蛋清?”顾南笙拿着小碗,激动的问道。

“你可以试试嘛!”

顾南笙找准涮下的牛肉,沾着鸡蛋清跟吃面条一样,一口一条。

那牛肉的香味,简直太爽了。

涮肥牛!火锅永远永远的肉中王者,只有涮肥羊可以与之一战!

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