这是他第一次尝到这玩意，味道还不错。

他刷gān净瓷碗，宋宁已经在处理乌鳢，正在给乌鳢去麟。乌鳢的鳞片很难去除，普通的菜刀根本刮不gān净，宋宁直接放弃用刀刮，特意让铁匠王叔打造了个jīng巧的铁刷子，刷子的顶端是木质的手把，手把下端缠绕着粗麻绳，里面捆着一把只有0.3厘米粗的坚硬钢针。

钢针的顶端是斜切口形状，只要往鱼身一刮，那坚硬的鱼鳞便顺势刮出，不见任何拖泥带水，gān净利落。这样好的东西，自然是宋宁自己“想”出来的。

泊乐看了好一会儿，恍然地想起他还没变回人形时，有次杨小意说要在chūn季shòu神祭祀大典上，让宋宁摆摊卖那些稀奇古怪的玩意，大概说的就是这些东西吧。

不过，祭祀大典就要到了呀。

又要见到那个讨人厌的家伙，他得想想办法才行。

作者有话要说：总有人偷窥我老婆

第39章

三条鱼被宋宁处理完毕, 他换回菜刀, 将鱼肉gāngān净净地从鱼骨里剔除出来，再仔细地剥去鱼皮，只剩下粉嫩嫩的鱼肉。

接着, 宋宁开始剁鱼肉。

鱼肉剁成糜状，打入十个jī蛋, 再撒上少许葱花, 撒入一把细盐, 抖上半勺胡椒粉跟两勺油，快速地搅拌成更加粘稠的形状。

他今天要做的是鱼滑，鱼滑跟虾滑的做法相似，为了不破坏鱼肉的原汁原味, 宋宁只加入了去腥的香料后，其他的香料一概不碰。他烧起一锅水，在水沸腾后, 熄灭多余的柴火。用汤匙做器皿, 一手挤鱼糜, 一手用汤匙挖出球形，放入到沸水中。

小鱼丸接触到沸水的瞬间，立即膨胀起来, 鼓得更加圆润光滑, 不一会儿熟透地浮出水面，晶莹剔透中还带上了翠花的斑斑绿色，看着诱惑十足。

泊乐还是第一次看到这么做食材的, 他好奇地盯着宋宁看了好久，还是没理解宋宁这么做的意义。可宋宁很快就说有鱼糜给挤完了，洗净手后，拿着汤勺将浮出水面的鱼滑给捞出来，盛到白底青花纹的大海瓷碗里。其中一碗照例先递给泊乐。

这次，泊乐不用宋宁说，立即夹起其中一块含入嘴里，瞬间被鱼滑地弹性跟软濡滑嫩给惊讶到了，这普普通通的鱼肉为何能做出如此美味来，实在是不敢置信。

泊乐看向宋宁的目光，不知不觉地多了道耀眼的光芒来。