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“哈哈，我就是觉得这样挺费白醋的。”我笑笑解释道。

“可不是，这以后没地方买醋、酱油这些调料了，这豆腐都做不成了。”郭婶想到将来的生活，感慨道。

前一阵子县里有个大超市开业，我们村的人也去看了看，回来就说，那里东西都太贵了。就像平常炒菜的这些盐、酱油、醋什么的，那里都有。就是一小包盐要价5斤大米，一瓶420毫升的陈醋和500毫升的酱油要价都是4斤大米。大部分人回来都是空手而回，要不就买点盐回来，因为那属于必需品，人不能长时间不吃盐，否则人没有劲，但是很少有人舍得拿那么多大米换醋和酱油这些调料的，人不吃这些调料也死不了，所以能省就省了。

我们家是没有这个顾虑的，在末世前曲妈和姜妈存了很多的调料在她们的储物袋中，我也在批发市场买了一大堆。光我这里存的，十年八年是够吃的了。

郭婶调完了酸汤，就拿手在豆浆上面试了试。这一小会儿，锅里豆浆的温度降下来点了，她就让姜智和她一起，把一锅的豆浆都倒入到一个大盆里。

“好了，我在这里头点豆腐，姜智你和诚子在锅里继续煮豆浆，会了不？”原来郭婶将豆浆挪地方是为了煮下一锅豆浆。这样安排确实更加合理省时间了。

姜智回答道：“会，煮豆浆不难。”刚刚看的时候，他就记住了要点，应该能完成任务。

“行，那你们就试试，注意火候啊。”就这样，郭婶将煮豆浆的大权下放了。

然后她就专心地开始点豆腐，她把兑好的酸汤一点一点地均匀倒入到盆里，同时还用炒菜的勺子往一个方向搅拌，当豆浆开始出现絮状沉淀物并且与水分离了她才停手。

“看明白没，这个酸汤要一点一点倒，倒的时候，还要不停地搅拌，这样出的豆腐才好吃呢。”郭婶问在旁边学习的我。

“嗯，差不多。”我有些看明白了，就是不知道做起来和想的一不一样。

“好了，这盆等个十分二十分的就可以做豆腐了。”郭婶把点完酸水的那盆豆浆挪到了角落，然后就去看姜智他们煮豆浆的工作了。

我看着那盆最先做出来了豆浆，它已经慢慢沉淀好了，说道：“郭婶，这个是不是豆腐脑啊？”

“认出来了，就是豆腐脑，等一会咱们把它的水滤出来，然后再压成方块就成豆腐了。”郭婶看着我指的盆子回答道。

我听郭婶说是，就说：“郭婶，你等等再做豆腐啊，我回家一趟。”说完我就转身跑回了家，拿了一个小木桶回来了。