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梁国涛家的花生榨得比较晚,同一批次过来榨油的人不多,梁国涛家排在第四。
许鲸坐在木板车上,看着梁国涛和郭英贞把一担担花生挑进油坊,倒在油坊的漏斗里。
花生漏进漏斗里,底下机器嗡嗡转动着,从另一条传输带出来的花生被打碎成比玉米粒略大的花生碎,花生碎随着传输带前行,最后落到传输带尽头的两个大炒锅里。
炒锅里有搅拌机不停地缓慢搅拌,免得花生碎被底下的大火烧糊。炒锅这边散发着源源不断的热量,使得整个油坊跟蒸笼一般,与热气一起蒸腾的还有花生碎被炒熟的香气。
源源不断的花生碎被投入炒锅又被传输回压榨机,机器无法筛出花生壳,榨油时,花生壳跟花生仁一起投入榨油机里头。
快轮到我们家了。郭英贞伸手推许鲸的肩膀一下,递给他一只木桶,把桶提过去,我们先装油渣。
刚开始榨出的油有些混浊,里头混着花生碎与花生麸,要先沉淀好才能倒到油缸里保管。
许鲸提着木桶去接油的地方排队,等榨油坊的人叫他把桶换过去。
仁源生活区的效率还成,两个多小时,梁国涛家的油全榨完。梁国涛和郭英贞小心把油缸抱上车,用长带子固定好,又下来把榨油得到的花生麸挑回去。
有拮据些的人家,剩下的粗粮蔬菜不多时,他们往往会把花生麸掺到锅里煮。
一一把所有东西填好收拾好,梁国涛和郭英贞推着板车,带许鲸回去。
午饭由郭英贞亲自动手,拉回来的油渣比较多,郭英贞没太惜油。从木桶里舀出大半勺油渣,她把蒜头、辣椒放到热锅里,而后把油渣往锅里一放,香料bī出香味后,郭英贞把泥鳅倒进锅里,滋啦一声热响,满屋都是香味。
油渣泥鳅,油渣豆豉辣椒,油渣青菜,新鲜油渣加上新鲜菜肴,大火一bī,滚滚香气扑面而来。
调皮的小宝按捺不住,时不时钻进厨房要偷几根菜吃。
吃饭时,梁国涛一家人坐在饭桌前,每个人都盛着大碗米饭。
今天郭英贞煮饭,饭里没加其他粗粮,只是雪白清香的米饭。六月才割下来的稻谷,在晒谷场晒gān每一丝水分,送去碾好放到锅里一煮,米饭又香又黏,似乎还能吃到阳光的味道。