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第261章

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中午,郑媛给自己下了一碗炸酱面。锅烧热以后放入花椒八角炒香,倒入适量的油烧热,然后加入肉馅儿,用中火炒gān水分,再加入一大勺猪油,肉馅水分炒gān以后放入豆瓣酱炒香,然后按照顺序放入料酒、姜末、洋葱末,再加入适量的盐和酱油,持续翻炒。不一会儿,酱的香味就越来越浓了。

炒好了酱,后面就可以下面条了,面条最好是手擀面,吃起来劲道,郑媛用的是从空间拿的大师傅擀好的面条,熟面条的同时,还可以切点配菜,huáng瓜、胡萝卜、洋葱什么的,等面条煮熟,盛出来,在面条上倒上刚刚弄好的酱汁,再放上配菜,这一碗红红绿绿的,看着就让人很有食欲。

郑媛大口大口吃完饭,酱汁还剩下不少。她也不làng费,把酱汁全都盛起来,下回给娘家送去了。

每回郑媛给娘家送东西,沈翠云都不怎么想要,但次数多了,沈翠云也就习惯了。见到郑媛过来,骂她一句:“死妮子,你又带什么回来了?”

星星在院子里玩呢,现在她最喜欢的就是郑媛这个二姑,因为每回二姑来都带着好吃的。

郑媛把篮子递给沈翠云:“我自己炒了点酱,中午做炸酱面,没吃完,这是剩下的。”

“你就不会留着明天吃?”

郑媛“啧”了声:“我天天吃炸酱面啊?”

沈翠云接过篮子,打开,郑媛用一个挺大的碗盛的,上面还扣着一个盘子,怕散味儿,沈翠云掀开盘子一闻,皱眉:“你用肉炒的酱?”

郑媛在和星星玩翻花绳,闻言头都没扭,说:“不用肉用啥炒?”

沈翠云放下篮子,过来打了郑媛的背一巴掌:“你个败家玩意儿,建文有多少钱,就让你这么造?你就不会用jī蛋炒啊?”沈翠云自己做炸酱面的时候都是用jī蛋炒,jī蛋也是很jīng贵的东西,家里也不常吃。

郑媛理由可充分了:“我家里没有jī蛋,只有肉。我现在每天吃的jī蛋还是我婆婆给我送过去的呢。”

沈翠云:“……”

星星听懂了两个人的对话,眼睛非常亮,喊沈翠云:“奶奶,咱晚上吃炸酱面吧!”用肉炒的呢!她还没吃过用肉炒的炸酱。

郑媛手里举着绳子,催星星:“快点,到你了。”

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