她不想认,李金枝也不能bī她认啊。算了算了,钱就在冯建文手里放着吧,等她找机会再和建文说吧。
“行,给了就给了,给了就好。”李金枝叹气。
收拾完穿的衣服鞋子以及围巾手套帽子啥的,郑媛提起了给冯建文烙葱油饼的事儿。
“我让建文上街买特产去了,我琢磨着他回一趟家怎么着都得给部队里的战友们带点家乡特产啥的。我要不是怀着孩子,就跟他一块去了。冯建文不带我,那我就在家给他烙饼呗,给他在路上吃。”
李金枝把帆布包的拉链拉上,伸了伸刚刚让自己压在屁股底下的小腿,说:“不让你去是对的,你怀着孩子呢,得小心点……烙饼好,建文就喜欢吃我烙的饼。”
他昨儿还说喜欢我亲手做的饼呢!在李金枝看不到的角度,郑媛悄悄撇下嘴。她不和李金枝争,还乐得打下手呢,清闲。便说,“那我帮娘烙饼吧。”
“好,咱去烙饼。”李金枝下炕,找鞋穿好。
烙葱油饼很简单,先和面,想要饼软,面就不要和那么硬,百分之三十的面粉用温水和,百分之七十的面粉用开水和,两种面和好后揉到一起,醒发二十分钟。这期间可以去洗葱切葱花。醒好后,将面团擀成大面饼,刷上一层熟油,不要动物油,用植物油,再撒上一层葱花,最后撒上一些盐。第三步是将大饼卷起来切成段,把切好的面段平放压扁,擀成小饼,之后就可以把饼放到锅里开始烙了。烙饼也很讲究火候,火小了会把饼里的水分烤出去,火太大了不等饼熟,外边就糊了,要用中火烙出来的饼才好吃。
郑媛拥有多年烧锅经验,想要小火要小火,想要中火要中火。
李金枝烙饼,她就负责烧锅呗。
很快饼就熟了,飘出一股子喷香的味道,都吃过葱油饼,所以不用吃就能想象到这个饼是多么咸香苏软,想着想着口水都要流出来了。
郑媛终于发现了和李金枝一块做饭的坏处,她要是做着饭闻着饭香,肯定自己先下手尝尝了,李金枝不,再香她宁可多咽几口口水,也不先吃一两口。
李金枝不吃,郑媛哪好意思提出来自己吃,只能埋头烧锅。
李金枝自己馋了,可能怕郑媛也馋了,便说:“咱总共没有和多少面,烙出来的饼也没多少,建文得在路上待两三天,他饭量大,得给他多留点。”说服自己同时也说服郑媛。
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