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“jī血?”祭承一愣,“jī血不喝掉,还能做成其他东西吗?”
“当然,在我手里,可没什么是不能吃的。”颜冬夏笑吟吟地夸下海口。
她这一副“你给什么,我都能做成美食!”的自信模样,确实把祭承唬住了。
换成其他方面,知识储备充足的他不一定会被骗。
受环境的限制,美食是撒哈沙漠shòu人部落最缺的部分,一骗一个准。
祭承面有动摇。
不管是为了个人有吃不完的美食,还是为了部落吃饱吃好,他都得再考虑考虑。
作者有话要说:之前,女主(暗慡):毛茸茸天天争宠,都爱我!
之后,女主(头疼):你们别争了,我都爱,行吗?
这种红薯饼是我老家的做法,网上基本都是加面粉什么的,我们的做法就是纯红薯,还蛮好吃的,不知道有没有人尝过
第43章 制作jī血
吃得差不多以后,开始制作jī血。
事实上, 颜冬夏没有做过jī血。
在现代, 上餐桌更多的是鸭血和猪血,jī血……除了“打了jī血一般”的说法, 很少吃。
各种血的制作办法倒是一样, 并不难。
先在石锅里加水加盐,再加jī血,等鲜红的jī血凝固后切成块,换掉血水之后用小火煮。
慢慢地煮到jī血变色,不再那么鲜红,就差不多了。
材料再多点, 可以做毛血旺吃,材料太少,只能切成小块,和之前洗jī内脏留下来的jī胗jī肠等一起煮汤吃。
抽空再把淀粉弄出来,就能煮羹喝了。
想到就做。
颜冬夏把那些拿出来, 和大蒜生姜一起切成小块, 先在油里炒一遍,炒出香味,再加水煮成一锅汤。
汤太稀薄, 味道不足,颜冬夏稍稍有点遗憾。
要是再有嫩滑的白豆腐,碧绿的小葱点缀一二,这道汤就色香味俱全了。
“都尝尝吧。”
汤的数量不多, jī胗jī肠的数量也少,还是jī血最多。
每个人稍微舀点来喝,尝个味,过个瘾。
枭:“很特别的味道。”
巫流:“内脏居然是这个味道。”
绿:“夏做的东西都好吃!”