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等盆里的斑鸠叶凝固成形时，莫离去灶孔里取出一碗灰烬，倒进一个盆里，多放点凉开水，然后搅拌均匀，之后洒在筲箕里，让这灰水顺着筲箕的孔隙漏下，与斑鸠叶汁相溶。

主要是灰烬这里面含有碱，起到的是食用碱的作用，因此不能多放也不能少放。

放多了会使做出来的豆腐变得很老，而且味道变得很刺口;放少了则不能凝固到位，因此要掌握好分量。

做完之后，莫离便把装有斑鸠汁的盆掉在后院的井里，放个一个时辰左右这斑鸠豆腐就能成型了。

莫离放好豆腐之后看看天色估摸了一下时辰，大概是酉时左右。

话说他来这这么久了，对于看天色算时辰这事怎么都还没有搞清楚，每次都只能大概的估摸个时间。

莫离在一个灶孔里面熬着绿豆稀饭后，便收拾鸭子，准备先烧鸭子，只有这个费时间。

把鸭子切成小块放在大碗里，这里没有料酒，莫离边用白酒代替，倒入合适的白酒、盐搅拌均匀后腌制一刻钟左右。

鸭子腌制的这段时间里，莫离开始处理河虾，用清水冲洗gān净河虾身上的污物，这里的河虾还好，河里不像他上辈子哪样污染，这里的河水可是很清晰gān净，所以河虾身上的污物都不是很脏，一会就清洗gān净了。

莫离用剪刀剪掉河虾的的头，然后剥开虾壳，去掉虾尾，在虾的从头到尾部有一条黑线，是虾肠，这个可以用牙签挑去掉，这里没有牙签，莫离就剪刀尖挑了出来，挑完后，清水冲洗gān净装在一个小盆子里。

然后嗑一个ji蛋和一大勺面粉进去，葱姜蒜躲茸、胡椒粉、盐适量，搅拌均匀，腌制半小时。

鸭子和河虾都腌制好了后，莫离开始准备一会里面需要用到的备菜。

姜爆鸭需要生姜，有俗语叫着冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方，可见姜的用处有多大。

姜爆鸭其实用嫩姜最适合，但此时才六月，嫩姜需要在八月才出来，不过用老姜代替也是一样的。

莫离找了两块老姜洗gān净后切成丝，放在一边备用，然后继续准备葱蒜和辣椒等调料。

君陌回来时便看到在厨房里叮叮当当的坐在饭菜的莫离，站在厨房门口，看着莫离的忙碌的背影，冷硬的表情渐渐的柔软，脸上不自觉的带着微笑，心里更是很温暖安宁，空气中都弥漫着一种淡淡的温馨。

莫离锅里正煎着香苏河虾，突然被人从后面环抱着，肩膀上被嗑着一个毛茸茸的脑袋，闻着熟悉的味道，莫离放松了身体。

耳边传来了一阵低沉暗哑又十分磁性的声音："宝贝，我真想在这~日~你。"

第61章

"大人，前面全是动物, 咱们过不去啊。"苦石岭半山腰处的一个大石头后面, 蹲着一群人，说话的是衙门的衙役头头肖璐。

原来的头头路奇然因为上次跟刘阳一起来找莫离的麻烦后, 刘阳被柳守备收拾之后，对莫离和君陌俩无可奈何，但是心里的气却没有消, 便把路奇然给收拾一顿出了气，转身还让人把他的衙役这个职业给撸了。

路奇然丢了衙门的工作, 还被刘阳收拾了一顿, 又知道他得罪的人是谁之后, 吓的收拾东西带着家人连夜离开了边城。

路奇然这个衙役头头撸掉之后，肖璐这个平时在衙门一直兢兢业业的衙役便得利出头了, 被提升上来做了衙役头头。

这次来苦石岭查探的除了边城衙门的衙役，还有君陌派了一百夫长带一小队上山来查看。